Sunday, October 30, 2011

മൈദയും ആരോഗ്യവും - ചില വസ്തുതകള്‍


മൈദയുടെ ഗുണഗണങ്ങള്‍ വാഴ്ത്തി ബൂലോകത്ത് സഞ്ചരിക്കുന്ന ചില പോസ്റ്റുകള്‍ വായിച്ചതാണ് എന്നെ ഈ പോസ്റ്റ്‌ ഇടാന്‍ പ്രേരിപ്പിച്ചത്.

മൈദ എങ്ങിനെയാണ് നിര്‍മ്മിക്കുന്നത് ???

ഗോതമ്പ് ധാന്യത്തിനു പ്രധാനമായും മൂന്നു ഭാഗങ്ങളാണുള്ളത്.
തവിട് (bran) എന്നു വിളിക്കുന്ന പുറം‌തൊലി, germ എന്നു വിളിക്കുന്ന ഉള്ളിലെ ആവരണം പിന്നെ 'എന്‍ഡോസ്പേം' എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന കേന്ദ്രഭാഗം.

തവിടും ഉള്ളിലെ ആവരണവും നീക്കം ചെയ്ത് എന്‍ഡോസ്പേം മാത്രമെടുത്ത് അതിന്റെ പൊടി കൊണ്ടാണ് മൈദ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഈ തവിട് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോള്‍ പോഷകങ്ങളും നാരുകളും നഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടു തന്നെ മൈദയ്ക്ക് ഗോതമ്പുപൊടിയെ അപേക്ഷിച്ച് പോഷകഗുണം വളരെ കുറവാണ് .

മൈദയുടെ നിര്‍മ്മാണം ഇവിടെ പൂര്‍ത്തിയാവുന്നില്ല.
ഈ അവസരത്തില്‍ കിട്ടുന്ന ഉല്പന്നത്തിന്റെ നിറം വെള്ള ആയിരിക്കില്ല. ഏകദേശം മഞ്ഞ നിറം ആയിരിക്കും. ഇത് പിന്നീട് രാസവസ്തുക്കള്‍ ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലീച്ച് ചെയ്താണ് വെള്ളനിറത്തിലാക്കി  മാറ്റുന്നത്.

മൈദയാക്കി മാറ്റാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രധാന വസ്തുക്കള്‍ ബെൻസോയിൽ പെറോക്സൈഡ്‌, ക്ലോറിന്‍ ഡയോക്സൈഡ്, പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമറ്റെഡ്, എമല്‍സിഫയെര്‍സ്, അമോണിയം കാര്‍ബണെറ്റ്, ആലം, സോര്‍ബിറ്റണ്‍ മോണോ സാച്ചുറേറ്റ്  എന്നിവയൊക്കെയാണ്.

മൈദയില്‍ പോഷക മൂല്യങ്ങള്‍ (Enriched) എന്ന പേരില്‍ കൃത്രിമ വിറ്റാമിനുകള്‍  ചേര്‍ക്കുന്നു. Coal-tar ല്‍ നിന്നും എടുക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകള്‍ ആണ് ഇപ്രകാരം ചേര്‍ക്കുന്നത്. ഇത് കാന്‍സറിനു കാരണമാക്കുന്നതാണ്.

മൈദയിലെ  പ്രധാന രാസപദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ :

Chlorine dioxide - ശ്വാസകോശ സംബന്ധമായ രോഗങ്ങള്‍, ബ്രോങ്കൈറ്റിസ് എന്നിവ മുതല്‍ ശ്വാസകോശത്തിന്റെ നാശത്തിനു വരെ കാരണമായേക്കാം. കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക.

Potassium bromate - കാന്‍സറിന് കാരണമാകുന്നു. ഇവിടെ ക്ലിക്കിയാല്‍ കൂടുതല്‍ അറിയാം.

Alloxen - പാന്‍ക്രിയാസിലെ ബീറ്റാ കോശങ്ങളെ  നശിപ്പിച്ച് പ്രമേഹത്തിന് കാരണമാകുന്നു. ഇവിടെ ക്ലിക്കിയാല്‍ കൂടുതല്‍ അറിയാം.

ഇവയൊക്കെ ശരീരത്തിന് അകത്തു ചെന്നാല്‍ ആരോഗ്യകരമായി പെരുമാറും എന്നാണോ മൈദ വാദികള്‍ കരുതുന്നത്??

മൈദയെ വെള്ള പൂശുന്നവര്‍ സാധാരണ ഗതിയില്‍ ഉന്നയിക്കുന്ന ചില വാദങ്ങള്‍ ഉണ്ട് :

01. പച്ചകറികളിലൂടെ  എന്‍ഡോസള്‍ഫാന്‍ അകത്താക്കുന്നു ... പിന്നെ അല്ലേ മൈദയുടെ ഈ ചെറിയ പ്രശ്നം ??

എന്‍ഡോസള്‍ഫാന്‍ അകത്താക്കുന്നത് കൊണ്ട് ശരീരത്തിന് ദോഷങ്ങള്‍ ഉണ്ട് എന്നത്  മൈദ കഴിക്കാനുള്ള ന്യായീകരണം ആകുന്നുണ്ടോ?
എന്‍ഡോസള്‍ഫാന്‍ ഉള്ള പച്ചകറികള്‍ കഴിച്ചാല്‍ അതിന്റെ പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകും.
അതിനു പുറമേ മൈദ കൂടി കഴിക്കുമ്പോള്‍ ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങള്‍ വര്‍ദ്ധിക്കും.
ഏറ്റവും ചുരുങ്ങിയത്, ഒഴിവാക്കാന്‍ കഴിയുന്നിടത്തോളം ആരോഗ്യഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കുന്നതല്ലേ ബുദ്ധി???

02. മൈദ കഴിച്ചിട്ട് ആരും ഇന്നുവരെ മരിച്ചതായി അറിയില്ല....

മൈദ എന്നത് പൊട്ടാസിയം സയനൈഡ്‌ പോലെ ഉള്ള ഒരു വേഗത്തില്‍ പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്ന തരത്തിലുള്ള വിഷം അല്ല.
മൈദ മുകളില്‍ പറഞ്ഞപോലെ പാന്‍ക്രിയാസിനെ പോലുള്ള അവയവങ്ങളെ നശിപ്പിച്ച് രോഗങ്ങള്‍ക്ക്‌ വഴിവെക്കുന്നു.
രോഗിയുടെ മരണം പലപ്പോഴും കാന്‍സര്‍ കൊണ്ടോ, പ്രമേഹം, കൊളസ്ട്രോള്‍ വര്‍ദ്ധനവ്‌ മൂലം ഉണ്ടായേക്കാവുന്ന ഹൃദയാഘാതം കൊണ്ടോ ഒക്കെ ആയിരിക്കാം. അപ്പോള്‍ മരണകാരണമായി ആരും മൈദയെ കുറ്റപ്പെടുത്തില്ല.
ഒരു വ്യക്തിയുടെ പോസ്റ്റ്‌ മോര്‍ട്ടം റിപ്പോര്‍ട്ടിലും "മൈദ കഴിച്ചത് മൂലം മരിച്ചു" എന്നും വരില്ല.
പക്ഷേ മേല്‍ പറഞ്ഞ രോഗങ്ങളിലേക്ക് നിങ്ങളെ നയിച്ചതില്‍ മൈദക്ക് ഉള്ള പങ്ക് വലുതായിരിക്കും.

"മരങ്ങള്‍ ഇല്ലെങ്കില്‍ മഴപെയ്യില്ല" എന്ന് പറഞ്ഞവനോട്‌, "അപ്പൊ പിന്നെ എങ്ങിനെയാ കടലില്‍ മഴപെയ്യുന്നത്?" എന്ന ബാലിശമായ, യുക്തിരഹിതമായ  നിലപാടാണ് ഇവിടെ സ്വീകരിക്കുന്നത്.

03. മൈദ കഴിച്ചില്ലെങ്കിലും മേല്‍ പറഞ്ഞ രോഗങ്ങള്‍ ഉണ്ടായിക്കൂടെ???

ഉണ്ടാകാം...
പക്ഷേ മൈദ കഴിക്കുമ്പോള്‍ മേല്‍ പറഞ്ഞ രോഗങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വര്‍ദ്ധിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്.
മദ്യം ലിവറിനെ നശിപ്പിക്കും എന്ന്  എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. എന്നാല്‍ മദ്യം മാത്രമല്ല ലിവറിനെ നശിപ്പിക്കുക എന്ന കാര്യവും നമുക്ക്‌ എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാവുന്നതാണ്.
മുകളില്‍ പറഞ്ഞ രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമായ ധാരാളം ഘടകങ്ങള്‍ ഉണ്ട്. അതില്‍ ഓരോന്നില്‍ നിന്നും വിട്ടു നില്‍ക്കുന്നതിനനുസരിച്ചു രോഗം ഉണ്ടാവുനുള്ള സാദ്ധ്യത കുറയുന്നു.

04. 40 - 50 വര്‍ഷമായി ഞാന്‍ മൈദ കഴിക്കുന്നു. എന്നിട്ട് പ്രശ്നങ്ങള്‍ ഒന്നും ഉണ്ടായിട്ടില്ല...

താങ്കള്‍ ഇന്ന് ഒരു പ്രമേഹ രോഗിയാണോ? കോളെസ്ട്രോള്‍, അമിത വണ്ണം, ദഹനപ്രശ്നങ്ങള്‍ എന്നിവയില്‍ ഏതെങ്കിലും നിങ്ങള്‍ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടോ??

മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്ന ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങളെ പറ്റി എല്ലാവര്‍ക്കും അറിയാം. അറിയാത്തവര്‍ക്ക് അറിയാന്‍ താല്പര്യം ഉണ്ടെങ്കില്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കാം. എന്നാല്‍ 40 - 50 വര്‍ഷം തുടര്‍ച്ചയായി മദ്യപിച്ച് "മദ്യമാണ് എന്റെ ആരോഗ്യത്തിന്റെ രഹസ്യം" എന്ന് വീമ്പടിക്കുന്ന പല വിഡ്ഢികളെയും നമുക്ക്‌ സമൂഹത്തില്‍ കാണാം.

മദ്യം കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കില്‍ പ്രത്യക്ഷമായോ പരോക്ഷമായോ അതിന്റെ ദോഷം ശരീരത്തില്‍ ഉണ്ടാകും എന്നതില്‍ ഒട്ടും സംശയിക്കേണ്ട കാര്യം ഇല്ല. അതുപോലെ തന്നെയാണ് മൈദയും.
ഇന്നല്ലെങ്കില്‍ നാളെ അതിന്റെ ദോഷഫലങ്ങള്‍ അനുഭവിക്കേണ്ടി വരും.

05. സര്‍ക്കാര്‍  നിര്‍ദ്ദേശിച്ച അളവില്‍ ഇതെല്ലാം ഉപയോഗിച്ചാല്‍ ഒരു കുഴപ്പവും ഉണ്ടാവില്ലല്ലോ ???

എന്‍ഡോസള്‍ഫാന്‍ ഉപയോഗിക്കുമ്പോഴും സര്‍ക്കാരിന്റെ നിര്‍ദ്ദേശങ്ങള്‍ ഉണ്ടായിരുന്നു.
മദ്യം വിഷമാണ് എന്ന് പറയുന്ന സര്‍ക്കാര്‍ തന്നെ മദ്യ ഷോപ്പുകള്‍ തുറക്കുന്നു.
ഒരു ഭാഗത്ത് പുകയില വിരുദ്ധ പ്രചാരണം നടത്തുന്നു, മറു ഭാഗത്ത്‌ പുകയില കച്ചവടം മൂലം കിട്ടുന്ന നികുതി ഖജനാവില്‍ എത്തിക്കുന്നു.
കൊക്കകോള പോലുള്ള ആരോഗ്യ ഹാനികരമായ പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ വില്‍ക്കാന്‍ അനുമതി നല്‍കുന്നു. കൊക്കക്കൊളയെ കുറിച്ച് കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കാം.
ദോഷഫലങ്ങള്‍ മൂലം അമേരിക്കയിലും മറ്റും നിരോധിച്ച പല മരുന്നുകളും ഇന്ത്യന്‍ വിപണിയില്‍ ഒരു നിയന്ത്രണവും ഇല്ലാതെ വിറ്റുപോകുന്നത് നമുക്കറിയാമല്ലോ..
"ചത്തതിന്റെ എട്ടാം ദിവസം നിലവിളി" എന്നതാണല്ലോ ഇത്തരം വിഷയങ്ങളില്‍  നമ്മുടെ രീതി.

06. മൈദയുടെ ഗുണങ്ങളെ പറ്റി ധാരാളം പോസ്റ്റുകള്‍ ഉണ്ടല്ലോ??? മൈദക്ക് വേണ്ടി വാദിക്കാനും പലരും ഉണ്ടല്ലോ ??

എന്‍ഡോസള്‍ഫാന് വേണ്ടി വാദിക്കാനും, അനുകൂലമായി റിപ്പോര്‍ട്ട് എഴുതാനും പലരും ഉണ്ടായിരുന്നു. കേന്ദ്ര മന്ത്രിമാര്‍ അടക്കം. പക്ഷേ എന്‍ഡോസള്‍ഫാനെ കുറിച്ച് അധികം ഒന്നും പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ.

07. ഇത് ഒന്നും തിന്നാതെ പിന്നെ എന്ത് ജീവിതം ??

ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തേക്കാള്‍ നിങ്ങള്‍ പ്രാധാന്യം നല്‍കുന്നത് ആസ്വാദ്യകരമായ ജീവിതത്തിനാണെങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക്‌ മൈദ കഴിക്കാം, മദ്യം കഴിക്കാം, പുകവലിക്കാം, ലഹരി പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കാം.
പക്ഷേ ഏതെങ്കിലും ഒരു വ്യക്തിക്ക് തിരിച്ചറിവുണ്ടാവാനും, ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തിനും ഇത്തരം പോസ്റ്റുകള്‍ കൊണ്ട് കഴിഞ്ഞാല്‍ അത് സംതൃപ്തി നല്‍കുന്നതാണ്.

എന്റെ ചികിത്സാനുഭവത്തില്‍ പ്രമേഹ രോഗികളെ  മൈദ കഴിക്കുന്നതില്‍ നിന്നും വിലക്കിയാല്‍ ഷുഗറിന്റെ അളവ് കൂടുതല്‍ വേഗത്തില്‍ നിയന്ത്രണ വിധേയമാകുന്നതായി കണ്ടിട്ടുണ്ട്.
മാത്രമല്ല, വാതരക്തം പോലുള്ള രോഗങ്ങളിലും മൈദ നിയന്ത്രണം നല്ല ഫലം ചെയ്യാറുണ്ട്.

മൈദയുടെ ഗുണങ്ങള്‍ വാഴ്ത്തി ആയിരക്കണക്കിന് പോസ്റ്റുകള്‍ ബൂലോകത്ത് സഞ്ചരിച്ചാലും, മൈദ ഓരോ തവണ കഴിക്കുമ്പോഴും നമ്മുടെ ആരോഗ്യം ബാധിക്കപ്പെട്ടുകൊണ്ടിരിക്കും....

ഒരു ചൊല്ലുണ്ട്....
"മൈദ നിരോധിച്ചാല്‍ ബേക്കറികള്‍ പൂട്ടും.
ബേക്കറികള്‍ പൂട്ടിയാല്‍ രോഗികളുടെ എണ്ണം കുറയും.
രോഗികളുടെ എണ്ണം കുറഞ്ഞാല്‍ ആശുപത്രികളും മരുന്ന് കമ്പനികളും പൂട്ടും.
തൊഴിലില്ലായ്മയും ഉണ്ടാകും.
അതോടെ സാമ്പത്തിക വ്യവസ്ഥ തകിടം മറിയും..."
അതിശയോക്തി നിറഞ്ഞ ഒരു ചൊല്ല് ആണെങ്കിലും അല്പം വാസ്തവവും ഇതില്‍ ഉണ്ട് എന്നതാണ് സത്യം.

അതുകൊണ്ട് തോഴിലില്ലായ്മയെ കുറക്കാന്‍ കഴിയുന്നതും, സാമ്പത്തിക മേഖലയെ പിടിച്ചു നിര്‍ത്താന്‍ സഹായിക്കുന്നതും, പോസ്റ്റര്‍ ഒട്ടിക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നതും ആയ ഒരു ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥം ആണ് മൈദ എന്ന്  ഹാസ്യാത്മകമായി വിലയിരുത്താം...

ഏതൊരു ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോഴും ആദ്യം ഒരു ചോദ്യം സ്വയം ചോദിക്കുക...
ഈ ഭക്ഷണം ആരോഗ്യത്തിനു നല്ലതാണോ?

അബസ്വരം :

പിന്നെ നമ്മില്‍ എല്ലാവര്‍ക്കും (ഞാനടക്കം) ഒരു വിശ്വാസം ഉണ്ട്.
"ഞാന്‍ എന്ത് ചെയ്താലും എനിക്ക് ഒരു രോഗവും വരില്ല. എന്റെ ആരോഗ്യം അത്രക്ക് സ്ട്രോങ്ങ്‌ ആണ്."
അവരോട് ഒന്നേ പറയാനുള്ളൂ...
"കണ്ടറിയാത്തവന്‍ കൊണ്ടറിയും"

ഒരു വിവരം കൂടി...
ഇന്ത്യ റിപ്പബ്ലിക്ക്‌ ആകുന്നതിന് ഒരു വര്‍ഷം മുന്‍പ്‌ ബ്രിട്ടിഷുക്കാര്‍ മൈദയുടെ ഉപയോഗം നിരോധിച്ചിരുന്നു - DECCAN CHRONICLE  
കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക. 


(ഈ പോസ്റ്റിന്റെ കമന്റുകളും വായിക്കാന്‍ മറക്കരുതേ)

അധിക വായനക്ക് താഴെകൊടുത്ത ലിങ്കുകളില്‍ ചവിട്ടാം....
China bans whitening additives in flour
Danger of white flour
Little known secrets about bleached flour
Ugly truths
White flour potentially dangerous
White Flour or White Refined Flour Is Unhealthy Food
The dangers of white flour  

Click Here For More Health Related Articles

96 comments:

  1. ഇത്ര ഒക്കെ എടങ്ങാര് പുടിച്ച ഹലാക്കാന് അപ്പോള്‍ മൈദ അല്ലെ

    പക്ഷെ മലപ്പുറത്ത് ക്കാരായ നമുക്ക് പൊറാട്ടയും ഉണ്ടം പൊരിയും വിട്ടിട്ടുള്ള കളിയുണ്ടോ? ഇല്ല

    ഏതായാലും ഈ വിവരങ്ങള്‍ പങ്കു വെച്ച ഡോക്റ്റര്‍ക്ക് ഒരായിരം നന്ദി

    ReplyDelete
  2. അബദ്ധജടിലവും തെറ്റിധാരണയില്‍ നിന്നുടലെടുത്തതുമായ ലേഖനം എന്ന് പറയേണ്ടി വന്നതില്‍ ഖേദമുണ്ട്. ഒന്നാമതായി ആരും മൈദയുടെ ഗുണഗണങ്ങള്‍ വാഴ്ത്തുന്നില്ല. 'മൈദ വിഷമാണ്' എന്ന രീതിയില്‍ ശാസ്ത്രീയമെന്ന പേരില്‍ പ്രചരിപ്പിക്കപ്പെടുന്ന വിഡ്ഢിത്തത്തെ വസ്തുതാപരമായി ഖണ്‍ഡിക്കുക മാത്രമാണ് ശാസ്ത്ര ഗവേഷകരായ സൂരജും റോബിയും malayal.am-ലെ പോസ്റ്റിലും K.P.Sukumaran Ancharakkandy-യുടെ പോസ്റ്റിലും ചെയ്തത്. താങ്കളുടെ ലേഖനത്തില്‍ പറഞ്ഞ "Coal-tar ല്‍ നിന്നും എടുക്കുന്ന പോഷക മൂല്യങ്ങള്‍ (Enriched) എന്ന കൃത്രിമ വിറ്റാമിനുകള്‍ (?) " ഏതൊക്കെയാണെന്ന് വിശദീകരിച്ചാല്‍ കൊള്ളാം. പിന്നെ "മൈദയെ വെള്ള പൂശുന്നവര്‍ സാധാരണ ഗതിയില്‍ ഉന്നയിക്കുന്ന ചില വാദങ്ങള്‍" എന്നതില്‍ പലതും താങ്കളുടെ ഭാവനാ സൃഷ്ട്ടികള്‍ ആണെന്ന് തോന്നുന്നു, ഒരു കീടനാശിനിയായ എന്ടോസല്ഫാനും ഭക്ഷ്യവസ്തുവായ മൈദയും തമ്മില്‍ എന്ത് ബന്ധം!!

    ReplyDelete
  3. "മൈദ നിരോധിച്ചാല്‍ ബേക്കറികള്‍ പൂട്ടും.
    ബേക്കറികള്‍ പൂട്ടിയാല്‍ രോഗികളുടെ എണ്ണം കുറയും.
    രോഗികളുടെ എണ്ണം കുറഞ്ഞാല്‍ ആശുപത്രികളും മരുന്ന് കമ്പനികളും പൂട്ടും.
    തൊഴിലില്ലായ്മയും ഉണ്ടാകും.
    അതോടെ സാമ്പത്തിക വ്യവസ്ഥ തകിടം മറിയും..."ഹ ഹ ഹ .. ഇത് വാസ്തവം

    ReplyDelete
  4. ഡോക്ടറേ ഇത് നല്ല പോസ്റ്റാണ്, സമ്മതിച്ചു
    പക്ഷെ ഈ പൊറോട്ട ഇല്ലാതെ നമ്മള്‍ ഇങ്ങിനെ.......!
    എന്തായാലും ഇനി പൊറോട്ട് നിര്‍ത്താം അല്ലേ

    ReplyDelete
  5. മാസത്തിൽ രണ്ടേ രണ്ട് പൊറോട്ട പൊരിച്ച ചിക്കനും കൂട്ടി കഴിക്കാം അല്ലേ ?

    ReplyDelete
  6. മൈദപാനം ആരോഗ്യത്തിനു ഹാനികരം

    ReplyDelete
  7. @shadoun,

    ഒരു തെറ്റിധാരണയും ഇല്ല. മൈദയെ കുറിച്ച് താങ്കള്‍ സൂചിപ്പിച്ച പോസ്റ്റുകള്‍ മാത്രമല്ല ബൂലോകത്ത് ഉള്ളത്. ധാരാളം പോസ്റ്റുകള്‍ ഉണ്ട്. അതില്‍ പലതിലും മൈദ ഉപയോഗിക്കുന്നവര്‍ (ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവര്‍) അതിന്റെ മേന്മകളെ പറ്റി പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്.

    'മൈദ വിഷമാണ്' എന്നത് വിഡ്ഢിത്തം അല്ല.അത് വസ്തുത തന്നെയാണ്. ആടിനെ പട്ടിയാക്കുന്ന പോലെ, പട്ടിയെ ആട് ആക്കാനും കഴിയുന്നുണ്ട് എന്നതാണ് വാസ്തവം.

    മേല്‍ പറഞ്ഞ പോസ്റ്റുകളിലെ വാചകങ്ങളിലും, കമന്റുകളിലും താങ്കള്‍ "സാങ്കല്‍പ്പികം" എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ച ചോദ്യങ്ങളും, പ്രസ്താവനകളും വന്നിട്ടുണ്ട്. അത് വായിച്ചത് കൊണ്ടാണ് ആ തരത്തില്‍ ഉള്ള ചോദ്യങ്ങള്‍ക്ക്‌ പോസ്റ്റിലൂടെ തന്നെ ഞാന്‍ മറുപടി ഇട്ടത്.

    എന്‍ഡോസള്‍ഫാന്‍ കീട നാശിനി ആണെന്ന കാര്യം താങ്കള്‍ അംഗീകരിക്കുമല്ലോ. മൈദയില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന Chlorine dioxide pesticide ആയി ഉപയോഗിക്കുന്ന സാധനം തന്നെയാണ്. കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക.

    Potassium bromate പല കീടനാശിനികളിലെയും ചേരുവയാണ്. കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക.

    പിന്നെ എന്‍ഡോസള്‍ഫാന്റെ കാര്യം പറയാനുള്ള കാരണം - മാരകവിഷമാണ് എന്ന് അറിഞ്ഞിട്ടു പോലും, അതിന്റെ പക്ഷം ചേരാന്‍ ആളുകള്‍ ഉണ്ടായി. അത് പോലെ തന്നെയാണ് മൈദയുടെ കാര്യത്തിലും സംഭവിക്കുന്നത്. മൈദ ശരീരത്തിനു ദോഷം ആണ് എന്ന് വസ്തുത ഉള്‍കൊള്ളാന്‍ എന്തുകൊണ്ടോ പലരും തയ്യാറാവുന്നില്ല...!!!

    Coal tar വിറ്റാമിനുകള്‍ ഇവയാണ്....
    Vitamin B-1,Vitamin B-3, Vitamin ‘B-x’, Vitamin K കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക.

    ReplyDelete
  8. അബ്സർ വളരെ വിജ്ഞാന പ്രദമായ ലേഖനം..

    ഈ വിഷയത്തിൽ ഇത്ര നല്ല ഒരു ആർട്ടിക്കിൾ വായിച്ചിട്ടില്ല..നന്ദി..

    ഏതായാലും ഞാൻ പൊറോട്ട കഴിക്കുന്നത് വീണ്ടൂം താത്ക്കാലികമായി നിറുത്തി....:)

    ReplyDelete
  9. സാദിക്ക്‌ക്ക,

    മാസത്തിലെ ആ രണ്ട് ദിവസങ്ങള്‍ക്ക് വേണ്ടി ആക്രാന്തത്തോടെ കാത്തിരിക്കാം...:)

    ReplyDelete
  10. "കണ്ടറിയാത്തവന്‍ കൊണ്ടറിയും"

    ഈശ്വര അങ്ങനെ പൊറോട്ട അടി മുട്ടി....
    ഈ വിവരങ്ങള്‍ പങ്കുവെച്ചതിനു നന്ദി...

    ReplyDelete
  11. ആകെ കണ്ഫൂസനായല്ലോ !
    എന്നാലും എന്‍റെ പൊറോട്ടേ നിന്നെ കൈച്ചിട്ടു ഇറക്കാനും വയ്യ മധുരിച്ചിട്ട് തുപ്പാനും വയ്യ
    എന്തായാലും കുറച്ചു ദിവസത്തേക്ക് ഇന്റര്‍നെറ്റിന്റെ ഭാഗത്തേക്ക് തന്നെ വരുന്നില്ല , നിങ്ങള്‍ മൈദക്കാരും മൈദ വിരോധികളും തമ്മില്‍ ഒരു ധാരണയാവട്ടെ എന്നിട്ട് വരാം

    ReplyDelete
  12. ഈ മൈദാ എന്ന് പറയുന്ന സാധനം കേരളത്തില്‍ , മലപ്പുറത് മാത്രം അല്ലാലോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ...
    ലോകത്തില്‍ ഉണ്ടാക്കപെടുന്ന കേക്ക് , ബര്‍ഗര്‍ , ബ്രഡ് etc .... എല്ലാം മൈദാ തന്നെ അല്ലെ ...
    മക് ഡോനല്ദ് ല്‍ കേറി ലോകത്താകമാനമുള്ള ജീവികള്‍ ഈ മൈദാ തന്നെ അല്ലെ കയിക്കുന്നെ ?
    അവിടെ ഒന്നും ഇല്ലാത്ത പ്രശ്നം ശെരിക്കും മൈദയുടെ പ്രശ്നമോ അതോ ഇന്ത്യന്‍ മൈദയുടെ പ്രശ്നമോ ?

    ReplyDelete
  13. മൈദ എല്ലായിടത്തും പ്രശ്നം തന്നെയാണ്...

    പിന്നെ ഇന്ത്യയില്‍ ഭക്ഷണപദാര്‍ത്ഥങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിയമങ്ങള്‍ കര്‍ശനമായി പാലിക്കപ്പെടുന്നത് കൊണ്ട് (!!!!) ഇന്ത്യന്‍ മൈദയുടെ കാര്യം പ്രത്യേകിച്ച് എടുത്ത്‌ പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ...

    ReplyDelete
  14. ഏതൊരു സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷ്യവസ്തുവിന്റെയും കാര്യത്തിലെന്ന പോലെ രാസവസ്തുക്കള്‍ മൈദയിലും ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ട്. ഒരു ആധുനിക മനുഷ്യന്റെ ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ ഇത്തരം ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കള്‍ ഒഴിവാക്കാനാവാത്തതുമാണ് - ജാം, സ്ക്വാഷുകള്‍, മിഠായികള്‍, ഐസ്-ക്രീം, സോസുകള്‍, ഭക്ഷ്യഎണ്ണകള്‍, ബിസ്കറ്റുകള്‍, എന്ന് വേണ്ട ഒരു കപ്പ് ബ്രു/നെസ് കാപ്പിയിലെ പൊടിയും ക്രീമെറും വരെ ഇത്തരത്തില്‍ രാസ-പ്രവര്‍ത്തനങ്ങളിലൂടെ സംസ്കരിചെടുക്കുന്നതാണ്.. എന്ന് കരുതി ഇതൊക്കെ അപകടമാണെന്നും കാന്‍സര്‍/പ്രമേഹം ഉണ്ടാവുമെന്നും കരുതി ഒരാള്‍ എല്ലാം ഉപേക്ഷിച്ച് പുല്ലും വെള്ളവും മാത്രം കഴിച്ച് പ്രകൃതിജീവനം നടത്തുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ 'അയാളുടെ വിശ്വാസം അയാളെ രക്ഷിക്കട്ടെ' എന്നെ പറയാന്‍ കഴിയൂ..
    താങ്കള്‍ തന്ന ലിങ്കുകള്‍ അധികവും ' പ്രകൃതിജീവന'ക്കാരുടെതാണ്, ഏതെങ്കിലും അന്ഗീകൃത ശാസ്ത്ര ഉറവിടത്തില്‍ നിന്നുള്ളതല്ല, അത് കൊണ്ട് തന്നെ വിശ്വസനീയവുമല്ല. ശാസ്ത്രീയമായി ഒരു കാര്യം അന്ഗീകരിക്കപ്പെടനമെങ്കില്‍ നിയതമായ പഠന-ഗവേഷണ-പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങള്‍ പിന്നിട്ട് അത് പ്രസിധീകരിക്കപ്പെടണം എന്നറിയാമല്ലോ?, ഇത് ഹോമിയോ പോലെ വിശ്വസിക്കാനെ നിവൃത്തിയോള്ളൂ..
    പിന്നെ 'Potassium bromate പല കീടനാശിനികളിലെയും ചേരുവയാണ്' എന്ന പ്രസ്താവം: Potassium Bromate എന്റെ അറിവില്‍ റൊട്ടിയുണ്ടാക്കുന്ന മാവില്‍ ചേര്‍ക്കുന്ന ഒരു flour improver (E# E924) ആണ് (സോഡ പോലെ), മൈദയില്‍ ചേര്‍ക്കുന്നതായി അറിയില്ല. ശാസ്ത്രീയമായി ഒരു രാസവസ്തു മറ്റു പല സംയുക്തങ്ങളുടെയും നിര്‍മാണത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കും. നമ്മുടെ കറിയുപ്പ് (Sodium Chloride) തന്നെ എത്ര മാരകമായ രാസ-വസ്തുക്കളുടെ നിര്‍മാണത്തില്‍ അസംസ്കൃത വസ്തുവാണെന്നറിയാമോ?, എന്ന് വെച്ച് ഉപ്പ് വിഷം ആണെന്ന് വിധിയെഴുതിയാല്‍ വിവരക്കേടെന്നല്ലാതെ എന്ത് പറയാന്‍. ഇത് തന്നെയാണ് കോള്‍ടാറിന്റെ കാര്യവും (കോള്‍ടാറില്‍ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും വൈറ്റമിന്‍സ് ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ എന്നും അത് മൈദയില്‍ ചെര്‍ക്കുണ്ടോ എന്നതും വ്യക്തമല്ല). ഒരു സങ്കീര്‍ണ്ണ ഹൈഡ്രോകാര്‍ബണ്‍ ആയ അതില്‍ നിന്നും നിരവധി രാസ-സംയുക്തങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കാം, മേല്പറഞ്ഞ പോലെ അവയില്‍ കോള്‍-ടാര്‍ ഉണ്ടാവും എന്ന് പറയുന്നത് ക്രൂഡ്-ഓയിലില്‍ നിന്നുണ്ടാക്കുന്ന ഡിറ്റര്‍ജെന്റില്‍ പെട്രോള്‍ ഉണ്ടാവും എന്ന് സംശയിക്കുന്നത് പോലെയാണ്..
    ഇവിടെ കമെന്റിയ അപരിചിതനെപ്പോലെയുള്ളവര്‍ക്ക് പൊറോട്ടയും കേക്കും തീറ്റ നിര്‍ത്താന്‍ ഈ ലേഖനം മതിയാവും.. :)

    ReplyDelete
  15. പ്രിയ Absar -വളരെ പ്രസക്തമായ പോസ്റ്റ്.നാം കഴിക്കുന്ന ഓരോ രുചികള്‍ക്കും എന്തെല്ലാം പാര്‍ശ്വഫലങ്ങള്‍ അല്ലേ?ആര് ചിന്തിക്കുന്നു ഇതെല്ലാം?അമ്മിഞ്ഞപ്പാലില്‍ പോലും വിഷാംശമുണ്ടെന്നു എവിടെയോ വായിച്ചതോര്‍മ വരുന്നു.നന്ദി,അബ്സാര്‍.

    ReplyDelete
  16. മൈദ ഭീകരനാണെന്ന് നല്ലോണമറിയാം....

    ബട്ട്,
    ഇന്നലെ നാലു പൊറോട്ടതിന്നു.
    ഇന്നു ഒരു കഷണം ബ്രഡ്ഡും നാലു റസ്കും!

    ReplyDelete
  17. @shadoun,

    താങ്കളുടെ കമന്റിലെ ആദ്യഭാഗത്തിനുള്ള മറുപടി 'ഭാവനാ സൃഷ്ടികള്‍' എന്ന് വിശേഷിപ്പിച്ചതിന്റെ ഒന്നാമത്തേതിന്റെ ഉത്തരത്തില്‍ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇത്തരം ഭാവന സ്രിഷ്ടികള്‍ ആയ ചോദ്യങ്ങള്‍ ഉണ്ടാകിയതിന്റെ ഉപയോഗം തുറന്നു കാണിക്കാനുള്ള സാഹചര്യം താങ്കള്‍ തന്നെ സൃഷ്ടിച്ചതില്‍ സന്തോഷവും ഉണ്ട്.

    പുല്ലും വെള്ളവും മാത്രം കഴിക്കണോ, അതോ പൊറോട്ടയും അജിനാമോട്ടോയും കഴിക്കണമോ എന്ന് തീരുമാനിക്കാനുള്ള സ്വാതന്ത്രം ഓരോരുത്തര്‍ക്കും ഉണ്ട്. ഇതിലുള്ള മറുപടി ഭാവനാ സൃഷ്ടി ചോദ്യം നമ്പര്‍ 7 ല്‍ ഉണ്ട്.

    പ്രകൃതി ജീവനക്കാരുടെ ലിങ്കുകള്‍ മാത്രം അല്ല എന്ന കാര്യം മനസ്സിലായിട്ടുണ്ടാവുമല്ലോ. കൂടുതല്‍ ലിങ്കുകള്‍ ഗൂഗിളില്‍ സെര്‍ച്ച്‌ ചെയ്‌താല്‍ കിട്ടുന്നതാണ്.
    പ്രകൃതി ജീവനക്കാര്‍ രോഗം ഉണ്ടായതിനു ശേഷം ചികിത്സിക്കുന്നതിനേക്കാള്‍ രോഗം വരാതെ നോക്കാനാണ് ശ്രമിക്കുന്നത്. Prevention is better than cure എന്നാണല്ലോ. അതുകൊണ്ടായിരിക്കാം ഇത്തരം അനാരോഗ്യ പ്രവര്‍ത്തനങ്ങള്‍ക്ക് എതിരേ പ്രകൃതി ചികിത്സകരും, ആരോഗ്യ വാദികളും കൂടുതല്‍ പ്രാധാന്യം നല്‍കുന്നത്. 'രോഗങ്ങള്‍ കുറഞ്ഞാല്‍ തങ്ങളെ അത് ബാധിക്കില്ല എന്നും, ജനങ്ങളുടെ ആരോഗ്യമാണ് പ്രധാനം' എന്നും കരുതുന്നവര്‍ക്ക് മാത്രമാണല്ലോ ഇത്തരത്തില്‍ ഉള്ള വിവരങ്ങള്‍ പങ്കുവെക്കുന്നതില്‍ താല്പര്യം ഉണ്ടാവുക.
    "ഒന്ന് ചീഞ്ഞാലേ മറ്റൊന്നിന് വളമാകൂ" എന്ന് വിശ്വസിക്കുന്നവര്‍ക്ക്‌ ഇത്തരം പ്രചരണങ്ങളില്‍ താല്പര്യം ഉണ്ടാവില്ല.

    പ്രകൃതി ജീവനക്കാര്‍ക്കോ, എനിക്കോ മൈദ നിരോധിച്ചത് കൊണ്ട് വ്യക്തിപരമായി നേട്ടമോ കോട്ടമോ ഇല്ല.രോഗികള്‍ കുറയാനുള്ള സാധ്യത ഉള്ളതുകൊണ്ട് വേണമെങ്കില്‍ കോട്ടം ഉണ്ട് എന്ന് പറയാം. പക്ഷെ മൈദ നിരോധിക്കാതെ അതിന്റെ വില്പന വര്‍ദ്ധിച്ചാല്‍ സമൂഹത്തിലെ പലര്‍ക്കും അതില്‍ നേട്ടം ഉണ്ട് എന്നത് വസ്തുതയാണ്. പോസ്റ്റില്‍ സൂചിപ്പിച്ച "ചൊല്ല്" ഒന്ന് വായിക്കുക.

    ReplyDelete
  18. @shadoun,

    അംഗീകൃത ശാസ്ത്ര ഉറവിടം എന്നത് കൊണ്ട് താങ്കള്‍ എന്താണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്?? പറയുന്ന കാര്യങ്ങളില്‍ വസ്തുതയുണ്ടോ എന്ന് നോക്കിയാല്‍ പോരേ??? ആരാണ് ശാസ്ത്ര ഉറവിടങ്ങള്‍ക്ക് അംഗീകാരം നല്‍കേണ്ടത്???താങ്കള്‍ പറയുന്ന അംഗീകൃത ശാസ്ത്ര പഠന ഗവേഷണങ്ങള്‍ പിന്നിട്ടിട്ട് തന്നെയായിരുന്നല്ലോ Nimesulide വിപണിയില്‍ എത്തിയത്. ഇന്ന് പല രാജ്യങ്ങളും അത് നിരോധിച്ചില്ലേ?? അതിന്റെ പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങളില്‍ അതിന്റെ ദോഷഫലങ്ങള്‍ പ്രകടിപ്പിച്ചിരുന്നില്ലേ??

    ശാസ്ത്ര നിരീക്ഷണ പരീക്ഷണങ്ങള്‍ ഓരോ ദിവസവും പുതിയ കണ്ടെത്തലുകള്‍ നടത്തുന്നു. ഇന്നലത്തെ ശാസ്ത്ര വസ്തുതകള്‍ പലതും ഇന്ന് ചവറ്റുകുട്ടയില്‍ കിടക്കുന്നു. ഐന്‍സ്ടീനെയും, കണികയുടെ വേഗത്തെയും കുറിച്ച് ഓര്‍ക്കുക. കണികക്കാര്യം മാത്രമല്ല, ഗ്രഹങ്ങളുടെ എണ്ണം കൂടുന്നു.... അങ്ങിനെ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഒരുപാട് ശാസ്ത്രത്തിലെ തിരുത്തല്‍ സംഭവങ്ങള്‍ ചരിത്രം പരിശോധിച്ചാല്‍ കാണാം. ശാസ്ത്രം അതിന്റെ പൂര്‍ണ്ണാവസ്ഥയില്‍ എത്തുന്നത് വരെ ഇടയ്ക്കിടെ നിലപാടുകള്‍ മാറ്റേണ്ടി വരും. പൂര്‍ണ്ണാവസ്ഥയില്‍ എത്തുമോ എന്നത് വേറെ കാര്യം. അതിനു ശാസ്ത്രത്തെ കുറ്റം പറഞ്ഞിട്ട് കാര്യം ഇല്ല.ശാസ്ത്രത്തിനും നിസ്സഹായാവസ്ഥ ഉണ്ട് എന്ന കാര്യം വിസ്മരിക്കരുത് എന്ന് മാത്രം.
    ഇപ്പോഴുള്ള അറിവ് മാത്രം വെച്ചുള്ളതാണ് ഇന്നത്തെ ശാസ്ത്രം. അത് തിരുത്തലുകള്‍ക്ക് വിധേയമായി കൊണ്ടിരിക്കുന്നു. ഇതിനെ കുറിച്ച് കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ A short history of nearly Everything (by Bill Bryson) എന്ന ശാസ്ത്ര ഗ്രന്ഥം വായിക്കുക. ധാരാളം റഫറന്‍സ്‌ കിട്ടും.

    ഇവിടെയാണ്‌ ഹോമിയോ, ആയുര്‍വേദം പോലുള്ളവയുടെ (താങ്കളുടെ ഭാഷയില്‍ വിശ്വാസം) പ്രസക്തി തുടങ്ങുന്നത്. ദൈവം മുതല്‍ പല കാര്യങ്ങളും വിശ്വാസത്തിന്റെ പുറത്താണല്ലോ ജനങ്ങള്‍ അംഗീകരിക്കുന്നത്. ശാസ്ത്രന്ജ്യന്മാര്‍ ശാസ്ത്രീയമായി ഉണ്ടാക്കിയ ഉപഗ്രഹങ്ങള്‍ ആകാശത്തേക്ക് അയക്കുമ്പോള്‍ പൂജ നടത്തുന്നത് ശ്രദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ടോ???അപ്പോള്‍ ശാസ്ത്രന്ജ്യന്മാര്‍ പോലും പല വിശ്വാസങ്ങളെയും തള്ളികളയാന്‍ തയാറാകുന്നില്ല എന്നതല്ലേ വസ്തുത???

    ReplyDelete
  19. @shadoun,

    മനുഷ്യന്റെ അടിസ്ഥാന Anatomy, Physiology എന്നിവയില്‍ ഒരു മാറ്റവും വന്നിട്ടില്ല. ആധുനിക ശാസ്ത്രം രോഗത്തെ ചികിത്സിക്കുമ്പോള്‍ ആയുര്‍വേദം, ഹോമിയോ പോലുള്ളവ രോഗിയെ ചികിത്സിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് തന്നെയാണ് ആയുര്‍വേദത്തിന്റെയോ ഹോമിയോയുടെയോ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങള്‍ക്കോ, അടിസ്ഥാന ഗ്രന്ഥങ്ങളില്‍ പറഞ്ഞ മരുന്നുകള്‍ക്കോ, ചികിത്സാ രീതിക്കോ ഒരു മാറ്റവും ഇല്ലാതെ നില നില്‍ക്കുന്നതും, ഫലപ്രദമായി ഇന്നും ഉപയോഗിക്കാന്‍ കഴിയുന്നതും. രോഗിയുടെ അല്ലെങ്കില്‍ രോഗത്തിന്റെ ലക്ഷണങ്ങളെ അടിച്ചമര്‍ത്തി ചികിത്സിക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുമ്പോള്‍ ഇടയ്ക്കിടെ രാസവസ്തുക്കളുടെ ശക്തി കൂട്ടേണ്ടി വരും, സ്ഥിരമായ ഉപയോഗം കൊണ്ട് ചില മരുന്നുകള്‍ ശരീരത്തില്‍ പ്രതികരിക്കാതെയാവും. അപ്പോള്‍ അതിന്റെ ഡോസ് കൂട്ടിയോ, പുതിയത് കണ്ടെത്തിയോ പ്രശ്നം താല്‍കാലികമായി പരിഹരിക്കും. ഇത്തരം മരുന്നുകള്‍ അകത്ത് ചെന്നാല്‍ പുതിയ രോഗങ്ങള്‍ ഉടലെടുക്കും. വൈറ്റല്‍ ഒര്‍ഗന്‍സിന് കേടുപാടുകള്‍ സംഭവിക്കും. പഴയ കീടനാശിനി ഇന്നത്തെ കീടങ്ങളില്‍ ഫലപ്രദമാകുന്നില്ല എന്ന കാര്യവും ഓര്‍ക്കുമല്ലോ.
    താങ്കള്‍ സൂചിപ്പിച്ച വിശ്വാസ ചികിത്സാ രീതികള്‍ കൊണ്ട് ഇത്തരത്തില്‍ ഉള്ള പ്രശ്നം ഒന്നും ഉണ്ടാകുന്നില്ല.മാത്രമല്ല, രോഗങ്ങള്‍ ശമിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്.അത് തന്നെയല്ലേ അതിലെ ശാസ്ത്രീയത????

    ഹോമിയോ ചികിത്സാ രീതിക്ക് തുടക്കം കുറിച്ച ഹാനിമാന്‍, താങ്കള്‍ പറയുന്ന രീതിയിലുള്ള ഒരു ആധുനിക വൈദ്യ ശാസ്ത്രത്തില്‍ യോഗ്യത നേടിയ ആള്‍ ആയിരുന്നു എന്ന കാര്യം ഓര്‍ക്കുമല്ലോ. 'പൊട്ടന്‍' അല്ല ഹോമിയോ തുടങ്ങി വെച്ചത് എന്ന് ചുരുക്കം.വിസ്താര ഭയത്താല്‍ അതിലേക്ക് കൂടുതല്‍ കടക്കുന്നില്ല.

    ReplyDelete
  20. @shadoun,

    മൈദയില്‍ പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് പോലെ ഉള്ള പദാര്‍ഥങ്ങള്‍ ചെര്‍ക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് മുകളിലെ ലിങ്കുകളില്‍ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇനിയും അക്കാര്യത്തില്‍ സംശയം ഉണ്ടെങ്കില്‍ "മൈദ കമ്പനിയില്‍ ചെന്ന് അന്യേഷിക്കുക" എന്നേ എനിക്ക് പറയാനുള്ളൂ... അവരുടെ എല്ലാ രഹസ്യവും അവര്‍ പുറത്ത് വിടാന്‍ തയ്യാറാകുമോ എന്നത് വേറെ കാര്യം.

    ഉപ്പിനെ കുറിച്ച് പറയുന്നതിലെയും, പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റ് വിഷമല്ല എന്ന് പറയുന്നതിലെയും വിവരക്കേട് തിരുത്തുക. ഉപ്പിനെ പറ്റിയും, പൊട്ടാസ്യം ബ്രോമേറ്റിനെ പറ്റിയും കൂടുതല്‍ മനസ്സിലാക്കിയാല്‍ അക്കാര്യത്തിലുള്ള വിവരക്കേട് മാറുന്നതാണ്.

    കോള്‍ ടാര്‍ വിറ്റാമിന്റെ പേര് ആദ്യം താങ്കള്‍ ചോദിച്ചു. അത് പറഞ്ഞു തന്നു. ആവശ്യമായ ലിങ്കും നല്‍കി. പിന്നെ, "കോള്‍ ടാറില്‍ നിന്നും വിറ്റാമിന്‍ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടോ" എന്ന താങ്കളുടെ സംശയം കേട്ടപ്പോള്‍ മനസ്സിലേക്ക് ഓടി എത്തിയത് ഇതാണ് "രാമായണം മുഴുവന്‍ വായിച്ചിട്ട്......."

    കോള്‍ ടാര്‍ വിറ്റാമിന്‍ മൈദയില്‍ ചെര്‍ക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിനും മുകളിലത്തെ ലിങ്കുകളില്‍ ആവശ്യമായ മറുപടി ഉണ്ട്.ഇനിയും സംശയം നിലനില്‍ക്കുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ മുകളില്‍ പറഞ്ഞതേ പറയാനുള്ളൂ..."മൈദ കമ്പനിയില്‍ പോവുക...."

    വിറ്റാമിനുകളില്‍ കോള്‍ ടാര്‍ ഉണ്ടാവും എന്ന് ആരാണ് പറഞ്ഞത്??? ഞാന്‍ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ടോ???
    കോള്‍ ടാറില്‍ നിന്നും എടുക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകള്‍ എന്നാണ് പറഞ്ഞത്. താങ്കള്‍ ഭാവനാ സൃഷ്ടിയില്‍ ചോദ്യങ്ങള്‍ ചോദിക്കുകയാണോ??

    ഒരു കാര്യം നിങ്ങള്‍ പറഞ്ഞത് ശരിയാണ്.
    കാര്യങ്ങള്‍ മനസ്സിലാക്കാനും, ഉള്‍കൊള്ളാനും തയ്യാറുള്ള അപരിചിതനെ പോലുള്ളവര്‍ക്ക് പൊറോട്ട തീറ്റ നിര്‍ത്താന്‍ ഈ ലേഖനം മതിയാവും.
    അല്ലാത്തവരോട് എത്ര പറഞ്ഞാലും അവര്‍ തിരുത്തില്ല...
    "എന്നെ തല്ലണ്ട അമ്മാവാ ഞാന്‍ നേരെയാവില്ല" എന്ന് പറഞ്ഞവനെപ്പോലെ....

    ReplyDelete
  21. "കണ്ടറിയാത്തവന്‍ കൊണ്ടറിയും"...അത് കഴിഞ്ഞാല്‍ വല്ലതും ഉണ്ടോ അബ്സര്‍. കാരണം കൊണ്ടറിഞ്ഞിട്ടും പൊറോട്ടയും, ബേക്കറിയും മുടങ്ങാതെ കഴിക്കുന്ന വിദ്വാന്‍മാര്‍ ഉണ്ട് അതുകൊണ്ട് ചോദിച്ചതാണ് ട്ടോ ...ഉപകാരപ്രതമായ പോസ്റ്റ്‌ ആണ് പക്ഷെ പൊറോട്ടയും,ചില്ലിചിക്കന്‍,ചില്ലി ഫിഷ്‌, മട്ടന്‍കുറുമായും ഒക്കെ കാണുമ്പോള്‍ അതിന്ടെ ദോഷവും മറക്കും പോസ്റ്റും മറക്കും...പിന്നെ ഒരേ ഒരു ചിന്തമാത്രം കഴിക്കുക എന്നത് .മനുഷ്യന്ടെ ഒരു കാര്യമേ ....

    ReplyDelete
  22. എന്തായാലും ഇപ്പോള്‍ എന്റെ ഭഷണത്തില്‍ നിന്നും മൈദാ കുറച്ച് കൊണ്ടുവരുന്നുണ്ട്
    സ്നേഹപൂര്‍വ്വം
    പഞ്ചാരക്കുട്ടന്‍

    ReplyDelete
  23. ഒരു വിവരം കൂടി...

    ഇന്ത്യ റിപബ്ലിക്ക്‌ ആകുന്നതിന് ഒരു വര്‍ഷം മുന്‍പ്‌ ബ്രിട്ടിഷുക്കാര്‍ മൈദയുടെ ഉപയോഗം നിരോധിച്ചിരുന്നു.

    കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക.

    "When the British government banned maida in India:

    One year before India became a republic, the British government did something astounding — it banned the use of maida. The decision was taken after the health department, in a study, found that maida was taking a toll on the health of the army personnel.

    America and European countries seldom use maida:

    In America and European countries maida is now being sparingly used. Today, bread sold in these countries is brown in colour and made of whole wheat. Subsequently, developing or developed countries have become the dumping grounds of maida."

    - DECCAN CHRONICLE

    ReplyDelete
  24. മൈദയുടെ കുഴപ്പങ്ങള്‍ വിശദീകരിച്ചു കൊണ്ടുള്ള ഒരു മെയില്‍ കുറെ നാള്‍ മുന്‍പ് കിട്ടിയിരുന്നു... ഇത് കുറച്ച് കൂടി വിവരങ്ങള്‍ നല്‍കിയ പോസ്റ്റ്‌... നന്ദിട്ടോ.. എന്നാലും അതങ്ങ് പാടെ ഉപേക്ഷിക്കാന്‍ ആവുന്നില്ല... കഴിയുന്നതും കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നുണ്ട്... :)

    ReplyDelete
  25. "ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതത്തേക്കാള്‍ നിങ്ങള്‍ പ്രാധാന്യം നല്‍കുന്നത് ആസ്വാദ്യകരമായ ജീവിതത്തിനാണെങ്കില്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക്‌ മൈദ കഴിക്കാം, മദ്യം കഴിക്കാം, പുകവലിക്കാം, ലഹരി പദാര്‍ത്ഥങ്ങള്‍ ഉപയോഗിക്കാം."
    ഇത് തന്നെ ഇതിലെ പോയിന്റ്‌ !!

    ReplyDelete
  26. upakara pradhamaaya post ..ikkaa nannayirikunnu....ella nanmakalum nerunnu ee kunju mayilpely....

    ReplyDelete
  27. ചിലര്‍ക്ക് ഒരു നിര്‍ബന്ധമുണ്ട്.ശാസ്ത്രത്തിനു പിഴക്കുകയില്ലാ എന്ന്. സൂര്യന്‍ ഭൂമിയെ ചുറ്റുന്നു എന്ന് വിശ്വസിച്ചിരുന്ന കാലത്തും ആ വിശ്വാസം ശാസ്ത്രം തന്നെ ആയിരുന്നു.
    ഇവിടെ മൈദായുടെ കാര്യത്തില്‍ ഒരു ശാസ്ത്ര നിരീക്ഷണവും വേണ്ടാ, അവനവന്‍ കഴിച്ച് അഭിപ്രായവും അനുഭവവും സ്വയം എടുത്താല്‍ മതി. അരി ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും ഗോതമ്പില്‍ നിര്‍മിച്ച ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാളും മൈദാ കഴിച്ചാല്‍ അവനവന്റെ ഉദരത്തിനും പചനേന്ദ്രിയങ്ങള്‍ക്കും എന്തെല്ലാം വ്യത്യാസങ്ങള്‍ അനുഭവിക്കാന്‍ ഇട വരുന്നു എന്ന് സ്വയം തീരുമാനിക്കുക.രുചി അപകടത്തില്‍ ചാടിക്കും എന്ന് വിശ്വസിക്കുക.
    ഭക്ഷണ പദാര്‍ത്ഥങ്ങളില്‍ വിഷം ചേര്‍ത്തിട്ട്(ഭക്ഷണം ചീത്ത ആകാതിരിക്കാനോ കൂടുതല്‍ നാള്‍ ഇരിക്കാനോ എന്തിനുമാകട്ടെ)ഒരു ഉളുപ്പുമില്ലാതെ ഒരു പേച്ച് ഉണ്ട്”ചെറിയ തോതില്‍ ചേര്‍ത്താല്‍ കുഴപ്പമില്ല.” ചെറിയ തോതിലാണെങ്കിലും അത് ദിനവും ചെന്നാല്‍ വിപത്ത് തന്നെ ആണ്.
    ശാസ്ത്ര നിരീക്ഷണങ്ങള്‍ മനുഷ്യനെ സഹായിക്കാന്‍ ആകണം; ഉപദ്രവിക്കാന്‍ ആകരുത്. ഏതെങ്കിലും പ്രകൃതി ശാസ്ത്രക്കാരനോ ആയുര്‍വേദക്കാരനോ ഇതൊന്നുമല്ലെങ്കില്‍ വെറും സാധാരണക്കാരനോ അവരുടെ അനുഭവങ്ങളില്‍ നിന്നും നിരീക്ഷണങ്ങളില്‍ നിന്നോ ഉരുത്തിരിയുന്ന എന്തെങ്കിലും വസ്തുതകള്‍ വെളിപ്പെടുത്തിയാല്‍ഞങ്ങള്‍ ആധുനിക ശാസ്ത്ര, നിരീക്ഷണ പടുക്കള്‍ ആണെന്നുള്ള അഹംഭാവത്താല്‍ കാച്ച് പൂച്ചെന്ന് പറഞ്ഞ് കുറച്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞന്മാരും ബൂജികളും കൂടി ആടി തമര്‍ക്കും.അവര്‍ പറയുന്നത് മാത്രം സത്യം, മറ്റുള്ളവര്‍ പറയുന്നത് വിഢിത്തം. അതോ ഈ പേച്ചുകള്‍ കുത്തകക്കാര്‍ക്കുള്ള ഓശാന പാടലോ.

    ReplyDelete
  28. താങ്കള്‍ പറഞ്ഞത് പൂര്‍ണ്ണമായും ശരിയാണ് ശരീഫ്ക്കാ...

    ReplyDelete
  29. @ Absar Mohammed

    ഒറ്റവാക്കില്‍ ഇത്രയേ പറയാനൊള്ളൂ : "താങ്കളുടെ 'വിശ്വാസം' താങ്കളെ രക്ഷിക്കട്ടെ".. പിന്നെ മൈദാകമ്പനിയിളൊക്കെ താങ്കള്‍ തന്നെ പോയന്ന്വേഷിച്ചാല്‍ മതി, ഇന്നലെ പിറന്നു വീണ 'മൈദ' എന്ന ഭീകരനെതിരെ യുദ്ധം പ്രഖ്യാപിച്ചത് ഞാനല്ലല്ലോ?!.. പക്ഷെ ശാസ്ത്രതെക്കുറിച്ച് ഒരുപാട് തെറ്റിധാരണകള്‍ ഉണ്ടെന്നു തോന്നിയതിനാല്‍ ഇത്രയും കൂടി:- "അംഗീകൃത ശാസ്ത്ര ഉറവിടം എന്നത് കൊണ്ട് താങ്കള്‍ എന്താണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്?? ആരാണ് ശാസ്ത്ര ഉറവിടങ്ങള്‍ക്ക് അംഗീകാരം നല്‍കേണ്ടത്???" തുടങ്ങിയ ചോദ്യങ്ങള്‍ കണ്ടപ്പോള്‍ തോന്നിയതാണ്, കൂടാതെ "ശാസ്ത്ര നിരീക്ഷണ പരീക്ഷണങ്ങള്‍ ഓരോ ദിവസവും പുതിയ കണ്ടെത്തലുകള്‍ നടത്തുന്നു. ഇന്നലത്തെ ശാസ്ത്ര വസ്തുതകള്‍ പലതും ഇന്ന് ചവറ്റുകുട്ടയില്‍ കിടക്കുന്നു. ഐന്‍സ്ടീനെയും, കണികയുടെ വേഗത്തെയും കുറിച്ച് ഓര്‍ക്കുക. കണികക്കാര്യം മാത്രമല്ല, ഗ്രഹങ്ങളുടെ എണ്ണം കൂടുന്നു" - എന്നൊക്കെ കണ്ടപ്പോള്‍ സഹതാപം തോന്നി. സുഹൃത്തേ ശാസ്ത്രം ഒരു മതമോ വേദമോ വിശ്വാസമോ ഒന്നുമല്ല കാലാകാലം വള്ളിപുള്ളി മാറ്റം വരാതെയിരിക്കാന്‍.. ഐന്‍സ്റ്റീനും, കണികയുടെ വേഗത്തിനും, ഗ്രഹങ്ങളുടെ എണ്ണത്തിനും ഒന്നും നിലവില്‍ ഒന്നും പറ്റിയിട്ടില്ല എന്നറിയുക, ഇനി ഭാവിയില്‍ വല്ലതും 'പറ്റുന്നെങ്കില്‍' അത് ശാസ്ത്രം തന്നെ ശതകോടികള്‍ ചിലവിട്ട് നിരന്തരമായി ഗവേഷിച്ച് കണ്ടെത്തി തിരുത്തുന്നതാണ്, അല്ലാതെ വെളിപാടോ വാറോലയോ കൊണ്ട് ഒരു സുപ്രഭാതത്തില്‍ ചുമ്മാ തിരുത്തുന്നതല്ല. അതുകൊണ്ട് തന്നെ 'പൂര്‍ണ്ണത' എന്നൊന്ന് അതിനില്ല, കാരണം മനുഷ്യന്റെ അറിയാനുള്ള ആഗ്രഹത്തിന് അതിരില്ല എന്നത് തന്നെ..
    ---------
    സമാനമായൊരു പോസ്റ്റില്‍ ഒരു അനോണി രസികന്‍ ഇട്ട ഒരു കമ്മെന്റ് ഓര്‍മ്മയില്‍ നിന്ന് ഇവിടെ ക്വോട്ട് ചെയ്യുന്നു : "നാച്ചുറപ്പതിക്കാരനും ആയുര്‍വേദ-ഹോമിയോക്കാരനും മനസിലാക്കിയതാണു മണ്ടന്‍മാരേ ശാസ്ത്രം. ആദ്യം കേരളത്തിലങ്ങോളം ഉള്ള അടുക്കളകള്‍ക്ക് തീയിടണം!!, തൊലികളഞ്ഞും കഴുകിയും വേവിച്ചും ഗമ്പ്ലീറ്റ് സാധനങ്ങടെയും ഗുണങ്ങള്‍ നശിപ്പിക്കുവല്ലേ നമ്മുടെ അടുക്കളകളില്‍ ?!, പുണ്ണ്യ-പുരാതന കാലത്തുള്ള, കിഴങ്ങ് വലിച്ചു പറിച്ചെടുത്ത് പച്ചക്ക് കടിച്ച് തിന്നും, മുറിവില്‍ പച്ച മരുന്ന് വെച്ചും, മരംകേറി, നായാടി നടന്ന ആ സുന്ദരസുരഭിലകാലമാണ്‌ അവരുടെ ലക്ഷ്യം. ബ്ലഡീ ഫൂള്‍സ് ആയ ചാത്രഞ്ഞമ്മാര്‍ വന്ന് അലമ്പുണ്ടാക്കാതെ പോയെ പോയെ..."

    ReplyDelete
  30. @shadoun,

    'താങ്കളുടെ വിശ്വാസം താങ്കളെ രക്ഷിക്കട്ടെ' എന്നതായിരുന്നു താങ്കളുടെ നിലപാട്‌ എങ്കില്‍ ഇത്രയും കമന്റ് ഇട്ട താങ്കള്‍ ചെയ്തതില്‍ വല്ല ശാസ്ത്രീയതയും ഉണ്ടോ???

    'മൈദാ കമ്പനിയില്‍ താങ്കള്‍ തന്നെ പോയി അന്യേഷിച്ചാല്‍ മതി' എന്ന് പറയുന്നതില്‍ തന്നെ താങ്കളുടെ വാദങ്ങള്‍ ദുര്‍ബലമായതിന്റെ നിരാശ പ്രകടമാവുന്നുണ്ട്. മൈദ എന്ന ഭീകരനെ വെള്ള പൂശാന്‍ ശ്രമിക്കുന്നത് ഞാന്‍ അല്ലല്ലോ.

    ശാസ്ത്രത്തെ കുറിച്ച് താങ്കള്‍ക്കുള്ള അത്ര തെറ്റിധാരണ എനിക്കില്ല.
    പിന്നെ ശാസ്ത്രത്തെ പറ്റി ഞാന്‍ പറഞ്ഞു എന്ന് താങ്കള്‍ വിലയിരുത്തുന്ന "തെറ്റിധാരണകള്‍" വായിച്ചാല്‍ താങ്കള്‍ക്ക് സഹതപിക്കാന്‍ മാത്രമേ കഴിയൂ. കാരണം, ഞാന്‍ പറഞ്ഞത് വസ്തുതതാ പരമായി തെറ്റാണെന്ന് തെളിയിക്കാന്‍ താങ്കള്‍ക്ക് കഴിയില്ല. പിന്നെ ഉള്ള ഏറ്റവും ശാസ്ത്രീയമായ എളുപ്പവഴി സഹതാപപ്രകടനം ആണല്ലോ !!!

    ശാസ്ത്രത്തില്‍ എന്തിനോക്കെയാണ് വള്ളിയിലും, പുള്ളിയിലും മാത്രമല്ല, വാചകത്തിലും, ഖണ്ഡികയിലും അധ്യായങ്ങളിലും മാറ്റം വന്നിട്ടുള്ളത് എന്നറിയാന്‍ ഞാന്‍ മേല്‍ സൂചിപ്പിച്ച പുസ്തകം വായിക്കുക.

    ശതകോടികള്‍ ചിലവിട്ട്, ഇന്ന് കണ്ടെത്തുന്നത് ശതകോടികള്‍ ചിലവിട്ട് നാളെ തള്ളി കളയുന്നു... അത് തന്നെയാണ് പ്രശ്നം. അപ്പോള്‍ ഇന്നത്തെ പലതും നാളെ മാറ്റി പറയേണ്ടി വരുമല്ലോ..
    ഉറച്ചു നിലക്കാത്ത ഒരു ശാസ്ത്രവുമായി, ആദ്യം മുതല്‍ ഇന്നുവരെ ഒരേ രീതിയില്‍ നില്‍ക്കുന്ന ആയുര്‍വ്വേദം പോലുള്ളവ താരതമ്യം ചെയ്യുന്നതിലെ അശാസ്ത്രീയത താങ്കള്‍ക്ക് മനസ്സിലാക്കാന്‍ കഴിയുമല്ലോ. ആദ്യം ശാസ്ത്രം ചുവട് ഉറപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് പോരെ മറ്റുള്ളവയുടെ നേരെ മെക്കിട്ട് കയറുന്നത്???

    ശാസ്ത്രം അത് ആര് മനസ്സിലാക്കിയാലും അത് ശാസ്ത്രമാണ്. ഓരോരുത്തരുടെയും അടിത്തറയില്‍ നിന്നുകൊണ്ട് ആ ശാസ്ത്രത്തിനു മുന്നോട്ട് പോകാന്‍ കഴിയുന്നുണ്ടോ എന്നതാണ് നോക്കേണ്ടത്.. ആയുര്‍വേദത്തിനും ഹോമിയോക്കും അതിനു കഴിയുന്നുണ്ടെങ്കില്‍ അതിനു നേരെ കയറി ആക്രമണം നടത്തുകയല്ല വേണ്ടത്‌.. എന്തുകൊണ്ട് അവ ഇന്നും പ്രസക്തിയോടെ നിലനില്‍ക്കുന്നു എന്ന് ചിന്തിക്കുകയാണ് വേണ്ടത്.

    പിന്നെ വ്യക്തമായ മറുപടി ഇല്ലാത്തപ്പോള്‍ താങ്കള്‍ ഇപ്പോള്‍ ഇട്ട തരത്തിലുള്ള, അഴകൊഴമ്പന്‍ കമന്റ് ഇടുന്നത് തന്നെയാണ് ശാസ്ത്രീയത...

    എന്റെ മുന്‍ കമന്റുകളിലെ പല വാചകങ്ങള്‍ക്കും താങ്കള്‍ ശാസ്ത്രീയമായി മറുപടി നല്‍കിയിട്ടില്ല എന്ന കാര്യം തിരിച്ചറിയുമല്ലോ !!!!

    ReplyDelete
  31. മൈദാ വിവാദത്തില്‍.......
    മൈദാ സ്നേഹികളോട് ഒന്നേ പറയാനുള്ളൂ .......alaxan induced albino കളെ പറ്റി കേട്ടിട്ടുണ്ടോ ,പാവം രോഗമില്ലാത്ത എലികളില്‍ മരുന്ന് പരീക്ഷണത്തിനായി alaxan കുത്തിവെക്കുന്നു...എന്നിട്ട് രോഗമുള്ളവാരാക്കുന്നു.....
    പ്രമേഹ മരുന്ന് വിപണിയിലെ customers ആകാന്‍ മനുഷ്യ എലികളെ...... മൈദാ കഴിച്ചോ .....alaxan മൈദാ യില്‍ ഉണ്ടായിരുന്നുവെന്നു ആയുര്‍വേദ കാരനും പ്രകൃതിക്കാരനും പറഞ്ഞപ്പോള്‍ അല്ലെ അറിഞ്ഞത് ....അറിഞ്ഞിട്ടും കാതില്‍ കേക്കുംമാര്‍ ഉച്ചത്തില്‍ വിളിച്ചു പറയാതിരുന്ന ആധുനിക ശാസ്ത്രം കുറ്റക്കാരല്ലേ .....അറിഞ്ഞതില്‍ പാതി പറയാതെ പോയി .

    ReplyDelete
  32. പണ്ടാരോ മൈദയുടെ പേരിൽ ഇങ്ങനെ ഒരു അപവാദം പറഞ്ഞപ്പം തന്നെ ഞാൻ പൊറോട്ട തീറ്റ നിർത്തി. ഇപ്പോ ആട്ട ചപ്പാത്തി ആണ് പഥ്യം! (വായിക്കുമ്പം ആ റീസന്റ് പോസ്റ്റ്സ് ഇടക്ക് ഓടി കയറി വന്ന് ശല്യം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. വലുപ്പം കുറച്ച് ശല്യം ഒഴിവാക്കാം.)

    ReplyDelete
  33. അബ്സറിക്കാ നിങ്ങൾക്ക് വല്ല വട്ടുമുണ്ടോ ആ shadoun നോട് ഇങ്ങനെ വാദപ്രതിവാദം നടത്താൻ. അവന്റെ എല്ലാ ചോദ്യങ്ങൾക്കും ഉത്തരം അവൻ തന്നെ പറഞ്ഞ് കഴിഞ്ഞു. 'നിങ്ങളുടെ വിശ്വാസം നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കട്ടെ' ന്ന്. പിന്നെന്തിനാ ആ മനുഷ്യന്റെ ചെവിയിൽ ഇങ്ങനെ വേദമോതുന്നത്. അവൻ കേട്ട് പഠിക്കുന്നില്ല, സോ കൊണ്ടു പഠിക്കട്ടെ. നല്ല ഉപകാരപ്രദമായ പൊസ്റ്റ്. അഭിനന്ദനങ്ങൾ. മൈദക്കെതിരെ സാംരാജ്യത്ത്വ ശക്തികൾ നിങ്ങളെ ഇറക്കി പോരാട്ടം നടത്തുകയാണെന്ന് വരെ ആ മൃദുലഹൃദയൻ ചിലപ്പോൾ പരഞ്ഞു കളയും. സോ ഇനിയെങ്കിലും താങ്കൾ ഇത് പൊലുള്ള ഉപകാരപ്രദമായ പോസ്റ്റുകളിൽ ശ്രദ്ധിക്കൂ.

    ReplyDelete
  34. പൊറോട്ട നിര്‍ത്താന്‍ അതെങ്കിലും കുറുക്കു വഴി ഉണ്ടോ?

    ReplyDelete
  35. സ്വയം നിയന്ത്രിക്കുക എന്ന വഴി മാത്രമേയുള്ളൂ....:)

    ReplyDelete
  36. വളരെ ഉപകര പ്രതമായ ഒരു പോസ്ടന് ഇക്ക ഇത് ...
    പ്രിയ shadoun
    നമുക്ക് തല്പര്യമുന്ടെകില്‍ സ്വീകരിക്കുക അല്ലെങ്കില്‍
    വായിച്ചതു മറന്നേക്കുക എന്തിനാ ഒരു നല്ല പോസ്റ്റിനെ ഇങ്ങിനെ
    വിവാതം ആക്കുന്നത്

    ReplyDelete
  37. jan oru hottal jeevanakkarana maidha poratta matramalla kariyil vare idunnud kari kattiyakkan maidha suppra

    ReplyDelete
  38. പൊറോട്ടയടിക്കാരുടെ പള്ളക്കാണ് ചവിട്ടെങ്കിലും വളരെ നല്ല പോസ്റ്റ് ഡോക്ടര്‍. അഭിനന്ദനങള്‍.

    എന്‍റെ വീടിനടുത്ത് മുമ്പ് ഹലുവയുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു യൂനിറ്റ് പ്രവര്‍ത്തിച്ചിരുന്നു. ഹലുവ മൈദാ കൊണ്ടാണല്ലോ ഉണ്ടാക്കുന്നത്‌. മൈദ അവര് ശരിക്കും പ്രത്യേക രീതിയില്‍ അരിച്ചെടുത്ത് അതിലുള്ള ഒരുതരം ഫെവിക്കോളിനെ വെല്ലുന്ന പശ ഒഴിവാക്കിയ ശേഷമാണ് ഹലുവ ഉണ്ടാക്കുക. നൂറു കിലോ മൈദയില്‍ നിന്നും ഏകദേശം ഇരുപതു കിലോ പശ അവര്‍ ഇങ്ങനെ ഒഴിവാക്കും. ഒഴിവാക്കുന്ന പശയുടെ അളവ് കുറയുന്നതിന് അനുസരിച്ച് ഹലുവയുടെ നിലവാരം കുറയും. അതായത് ഹലുവ കടിച്ചാല്‍ മുറിയാതാകും. അവരിങ്ങനെ ഒഴിവാക്കുന്ന പശ അടുത്തുള്ള പുഴയുടെ തീരത്താണ് നിക്ഷേപിച്ചിരുന്നത്. ഒരു പാട് കിടക്കുന്ന പശയില്‍ വല്ല പക്ഷിയും വന്നു ഇരിക്കുകയോ കൊത്തുകയോ ചെയ്‌താല്‍ പക്ഷി ആ പശയില്‍ ഒട്ടും. പിന്നെ രക്ഷയില്ല. പശയില്‍ കിടന്നു ചാകും. അങ്ങനെ എമ്പാടും പക്ഷികളും പാമ്പും മറ്റു ജീവികളും പശയില്‍ കൂട്ടമരണത്തിന് ഇരയായത് നേരില്‍ കണ്ടു മൈദയെ ജീവിതത്തില്‍ നിന്നും ഞാന്‍ ഒഴിവാക്കി. മൈദ നമ്മള്‍ അകത്താക്കുമ്പോള്‍ ഈ പശ കൂടിയാണ് ഉള്ളില്‍ ചെല്ലുന്നത്. പൊറോട്ട തിന്നാല്‍ മലബന്ധം ഉണ്ടാകുന്നത്തിന്റെ കാരണം മനസിലായല്ലോ. ഒരിക്കല്‍ കൂടി അഭിനന്ദനങള്‍....

    ReplyDelete
  39. അന്‍സാര്‍ ബായ്,

    നേരിട്ട് അറിയുന്ന ഒരു കാര്യം ഇവിടെ പങ്കുവെച്ചതിന് ഒരായിരം നന്ദി...

    ReplyDelete
  40. ഭാര്യയെ ഉപേക്ഷിച്ചാലും പൊറോട്ട ഉപേക്ഷിക്കനാകാത്ത്ത അവസ്ഥയാണ് ഇന്ന്. അത്രക്കും ഹൃദയ ബന്ധം ആയിപ്പോയി മൈദയും നിത്യ ജീവിതവും. നല്ല പോസ്റ്റ്‌. മൈദ അഥവാ വൈറ്റ് ടാര്‍ ഉപേക്ഷിക്കുകയല്ലാതെ നിവൃത്തിയില്ല അല്ലെ..

    ReplyDelete
  41. eppo vishakkunnundu,nere chivve kazhikkan vallathum paranhu tharao doctare,,,

    ReplyDelete
  42. ഗോതമ്പ് പൊറോട്ട ഇപ്പൊ കടകളില്‍ ലഭ്യം...!!


    പോസ്റ്റിന് ആശംസകള്‍സ്

    ReplyDelete
  43. good post absar sir....let him(shadoun) his own way....all the best...and expecting more posts from u......

    Devdas SP

    ReplyDelete
  44. നല്ല പോസ്റ്റ്‌, ഒരു മൈദ പ്രിയന്‍ ആയ ഞാന്‍ ഈ പോസ്റ്റുംഇതിലെ ഓരോ കമെന്റും (പ്രതി വാദം ഉള്‍പ്പെടെ വായിച്ചു.

    ഇനി ഈ പശ കുറക്കാന്‍ തീരുമാനിച്ചു. പിന്നെ ഡോക്ടര്‍, മൈദയും Cholostrolum തമ്മിലുള്ള ബന്ധം ഒന്ന് പറഞ്ഞു തരാമോ

    ReplyDelete
  45. മൈദ കൊളസ്ട്രോള്‍ രോഗികള്‍ക്കും പ്രതികൂലമായാണ് ബാധിക്കുക.

    Refined carbohydrates, including white bread, white rice, high-sugar foods and other foods made from refined flour may contribute to increased cholesterol and an increased risk for developing heart disease, reports the Harvard School of Public Health. Eating a diet high in refined carbohydrates can also increase your chances of gaining weight and developing type 2 diabetes. Choosing alternatives to refined carbohydrates, such as whole-grain foods, can be beneficial to your heart and overall health.

    Cholesterol Lowering Diets

    Whole-grain breads are preferable to those made with white flour. There is debate among the medical community about the effects of enriched white flour, but some studies have shown a correlation between it and higher cholesterol levels. M.F. Oliver's article, "Diet and Coronary Heart Disease," in Human Nutrition, Clinical Nutrition in 1982 provides a good synopsis of these findings. In addition to cutting white flour out of the diet, replace whole milk with either fat-free skim or low-fat 1 percent milk.

    ReplyDelete
  46. Thank you, i just came again to read your answer for my query.

    ReplyDelete
  47. enikku poroottaa ishattaa maayiruunu venda eni niruthi........ente priyapetta porottayku vidaa....but ninakku pakaramaayi mattonnum eee duniyaaavilillaaa.......ennum naan ninne kanneerode orrrrkummmm......

    ReplyDelete
  48. മൈദയെ പറ്റി സൂരജും മറ്റുമെഴുതിയ ലേഖനം വായിച്ചു. ഇതും വായിച്ചു. ആകെ കണ്‍ഫ്യൂഷന്‍ . സൂരജിന്റെ ലേഖനം കുറച്ചു കൂടെ quantitative ആയി വസ്തുതകളെ സമീപിക്കുന്നു എന്ന് തോന്നുന്നു. ശരിയെന്തെന്നരിയുവാന്‍ കൂടുതല്‍ വായന വേണ്ടി വരുമെന്നും തോന്നുന്നു.

    ReplyDelete
  49. പോസ്റ്റില്‍ നല്‍കിയ ലിങ്കുകള്‍ കൂടി പിന്തുടരുക.
    കാര്യങ്ങള്‍ കൂടുതല്‍ വ്യക്തമാവും.

    ReplyDelete
  50. വായിച്ചു,ശാസ്ത്രീയമായി കൂടുതല്‍ ശരിയും ആധികാരികവും സൂരജ്ന്ടെ ലേഖനത്തിനാനെന്നു മനസിലാക്കാം.
    രണ്ട് സ്പൂണ്‍ മൈദ + ഒരു ചാക്ക് നുണ = പ്രകൃതിജീവനപ്പൊറോട്ട!
    http://tiny.cc/xsl2t
    മൈദ വിഷമല്ല , അന്നജമാണ് അന്നജം !
    http://www.kpsukumaran.com/2011/10/blog-post_25.html

    എന്നാല്‍ അതൊക്കെ മനസ്സിലാക്കാനുള്ള മിനിമം ശാസ്ത്രബോധം പലര്‍ക്കും ഉണ്ടോ എന്ന് സംശയം . WHO-യുടെ ലേഖനത്തില്‍ പോലും മൈദാ ഹൃദ്രോഗത്തിനോ പ്രമേഹത്തിനോ കാരണമാകും എന്ന് പറയുനില്ല.
    ശാസ്ത്രത്തിനു പിന്നേം തെറ്റി ന്യൂട്ടനും തെറ്റി, ഇനിയും തെറ്റും എനിക്കും ആയുര്‍വേദത്തിനും മാത്രം തെറ്റ് പറ്റില്ല എനൊക്കെ പറയുമ്പോള്‍ മനസ്സില്‍വരുന്നത് സന്തോഷ്‌ പണ്ഡിറ്റ്‌നെയാണ്.നിരന്തരമായ നിരീക്ഷണ പരീക്ഷങ്ങളിലൂടെ വ്യക്തമായ തെളിവുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തില്‍ രൂപപെട്ടിട്ടുള്ളതാണ്‌ ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രം.ശരികളില്‍ നിന്നും കൂടുതല്‍ ശരികളിലെക്കാന് ശാസ്ത്രത്തിന്റെ പ്രയാണം .
    അതെസമയം ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ സ്ഥിതിയെന്താണ്?. എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷണങ്ങള്‍ അവിടെ നടക്കുന്നുണ്ടോ? പുതുതായി എന്തെങ്കിലും മരുന്നുകള്‍ അവര്‍ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ടോ? പാലക്കാട് ജില്ലയില്‍ ഒരാള്‍ കെയര്‍ഫാര്‍മ എന്ന പേരില്‍ ഒരു കമ്പനിയുണ്ടാക്കി എയിഡ്സ്ന് മരുന്ന് എന്നും പറഞ്ഞു കോടികള്‍ സമ്പാദിച്ചു.വേറൊരാള്‍ മുസ്ലിപവര്‍ എന്ന പേരില്‍ ഇംഗ്ലീഷ് മരുന്നുകള്‍ പൊടിച്ചു ആയുര്‍വേദം എന്ന പേരില്‍ ഇപ്പോഴും വില്കുന്നു,രാഷ്ട്രപതിയില്‍ നിന്നും അവാര്‍ഡ്‌ ഉം വാങ്ങി. ലവണതൈലം എന്ന പേരില്‍ വേറൊരു തട്ടിപ്പ്. ആരും പുറത്തു പറയാത്ത ലൈഗികരോഗം, ശേഷിക്കുറവു, മൂലക്കുരു എയിഡ്സ് തുടങ്ങിയ രോഗങ്ങളുടെ പേരില്‍ തട്ടിപ്പ് നടത്തി രോഗികളെ പിഴിഞ്ഞ് തടിച്ചുകൊഴുക്കുന്നത് ഏത് വിഭാഗമാണ്?

    ReplyDelete
    Replies
    1. മൈദ അന്നജമാണെന്നതിൽ ആർക്കും തർക്കമില്ല. പക്ഷേ അതിനെ നമ്മുടെകൈയിലെത്തുന്ന മൈദയാക്കുമ്പോൾ ചേർക്കുന്ന രാസ പദാർത്ഥങ്ങളും ഈ അന്നജത്തിൽ ഉൾപ്പെടുമോ എന്നാണ് അറിയേണ്ടത്.

      Delete
  51. @Noufal,

    ആദ്യം ചോദിച്ച ഒരു കാര്യം തന്നെ നിങ്ങളോട് ആദ്യമായി ചോദിക്കുന്നു.

    അംഗീകൃത ശാസ്ത്ര ഉറവിടം എന്നത് കൊണ്ട് താങ്കള്‍ എന്താണ് ഉദ്ദേശിക്കുന്നത്?? പറയുന്ന കാര്യങ്ങളില്‍ വസ്തുതയുണ്ടോ എന്ന് നോക്കിയാല്‍ പോരേ??? ആരാണ് ശാസ്ത്ര ഉറവിടങ്ങള്‍ക്ക് അംഗീകാരം നല്‍കേണ്ടത്???താങ്കള്‍ പറയുന്ന അംഗീകൃത ശാസ്ത്ര പഠന ഗവേഷണങ്ങള്‍ പിന്നിട്ടിട്ട് തന്നെയായിരുന്നല്ലോ Nimesulide വിപണിയില്‍ എത്തിയത്. ഇന്ന് പല രാജ്യങ്ങളും അത് നിരോധിച്ചില്ലേ?? അതിന്റെ പരീക്ഷണ ഘട്ടങ്ങളില്‍ അതിന്റെ ദോഷഫലങ്ങള്‍ പ്രകടിപ്പിച്ചിരുന്നില്ലേ??
    ഇതിന്റെ കാര്യത്തില്‍ WHO എടുത്ത നിലപാടുകള്‍ എന്തായിരുന്നു??

    ഇതിന് താങ്കളില്‍ നിന്നും മറുപടി പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

    അന്ധമായ ശാസ്ത്ര ബോധമാണോ മൈദ അനുകൂലികളെ വഴി തെറ്റിക്കുന്നത് ?? അതോ സാമാന്യ ബോധവും, ആരോഗ്യ ബോധവും നഷ്ടപ്പെട്ടതാണോ മൈദയെ അനുകൂലിക്കുന്നവര്‍ക്ക് സംഭവിച്ച തെറ്റ്?? സ്വയം വിലയിരുത്തുക.

    എനിക്ക് തെറ്റ് പറ്റില്ല എന്ന് ഞാന്‍ എവിടെയും പറഞ്ഞിട്ടില്ല. പക്ഷെ ഞാന്‍ പറഞ്ഞതിലെ തെറ്റുകള്‍ വ്യക്തമായി ചൂണ്ടിക്കാണിച്ച ശേഷമാണ് ഇത്തരം പ്രസ്താവനകള്‍ നടത്തേണ്ടത്? അത്തരം തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നതോടൊപ്പം ഞാന്‍ മുന്‍ കമന്റുകളില്‍ ഉന്നയിച്ച സംശയങ്ങള്‍ക്കും വ്യക്തമായി മറുപടി പറയുക. എന്നിട്ടല്ലേ താങ്കളെപ്പോലെ ശാസ്ത്രീയമായി ചിന്തിക്കുന്നവര്‍ ആരാണ് സന്തോഷ്‌ പണ്ഡിറ്റ് ചമയുന്നത് എന്ന നിഗമനത്തില്‍ എത്തേണ്ടത്???

    സൂര്യന്‍ ഭൂമിയെ ചുറ്റുന്നു എന്ന് വിശ്വസിച്ചിരുന്ന കാലത്തും ആ വിശ്വാസം ശാസ്ത്രം തന്നെ ആയിരുന്നു. അപ്പോള്‍ അന്ന് അതിനെ എതിര്‍ത്തവര്‍ എല്ലാം ശാസ്ത്ര വിരോധികള്‍ ആയി... പക്ഷെ ശാസ്ത്രത്തിനു തന്നെ അത് മാറ്റി പറയേണ്ടി വന്നു.
    ശാസ്ത്രം മലക്കം മറിഞ്ഞ അവസ്ഥകളും മറ്റും മുന്‍ കമന്റുകളില്‍ വന്നിട്ടുണ്ട്. അവ ഒരിക്കല്‍ കൂടി വായിക്കുക.

    ReplyDelete
  52. @Noufal,

    ആയുര്‍വേദ രംഗത്ത്‌ എന്തൊക്കെ പരീക്ഷണങ്ങള്‍ നടക്കുന്നുണ്ട് എന്ന് അറിയണമെങ്കിലും, ആയുര്‍വേദത്തിലേക്ക്‌ കൂടുതല്‍ രാജ്യങ്ങള്‍ കടന്നു വരുന്നതിനെ കുറിച്ച് അറിയണമെങ്കിലും ഗൂഗ്ലിളില്‍ തിരയുക. ഒരു പാട് കാര്യങ്ങള്‍ മനസ്സിലാക്കാം. ഒന്നോ രണ്ടോ പാരഗ്രാഫുകള്‍ കൊണ്ട് അവ ഇവിടെ വിശദീകരിക്കാന്‍ കഴിയില്ല.

    ആധുനിക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തില്‍ പറഞ്ഞ മരുന്നുകളുടെ അനിയന്ത്രിതമായ ഉപയോഗം ആണ് ഇന്ന് രോഗങ്ങള്‍ കൂടുന്നതില്‍ ഒരു പ്രധാന പങ്കുവഹിക്കുന്നത് എന്ന് പറഞ്ഞാല്‍ താങ്കള്‍ക്ക് അതിനെ ശാസ്ത്രീയമായി ഖണ്ഡിക്കാന്‍ കഴിയുമോ???

    ശരികളില്‍ നിന്ന് ശരികളിലേക്ക് അല്ല അതിന്റെ പ്രയാണം. എല്ലാം ശരിയായാല്‍ പിന്നെ അവിടെ ഉറച്ച് നിന്നാല്‍ പോരെ???
    അപ്പോള്‍ മുമ്പ്‌ ശരിയെന്നു വിശ്വസിച്ചിരുന്നത്, ഇന്ന് തെറ്റെന്ന് ബോധ്യപ്പെടുമ്പോള്‍, അത് തിരുത്താം എന്ന ശുഭാപ്തി വിശ്വാസത്തോടെയാണ് അത് പ്രയാണം ചെയ്യുന്നത്. ശരികളില്‍ നിന്നും ശരികളിലേക്ക് ആണെങ്കില്‍ പഴയ പല മരുന്നുകളും ഇന്നും വിപണിയില്‍ ഉണ്ടാകേണ്ടതായിരുന്നല്ലോ?? അവ എന്തുകൊണ്ട് വിപണിയില്‍ നിന്നും പിന്‍വലിച്ചു????
    സൈഡ് എഫക്റ്റ് ഒരിക്കലും ഉണ്ടാക്കില്ല എന്ന് ഉറപ്പ്‌ തരാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു പത്ത്‌ അലോപ്പതി മരുന്നുകളുടെ പേര് ഒന്ന് പറഞ്ഞ് തരാമോ??

    ആയുര്‍വേദത്തില്‍ രോഗത്തിന് അല്ല മരുന്ന്. രോഗിക്ക്‌ ആണ്. 'രോഗത്തിന് മരുന്ന്' എന്ന പേരില്‍ കമ്പനികള്‍ നടത്തുന്ന കച്ചവട പരസ്യത്തിന്റെ പാപഭാരം ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ തലയില്‍ കെട്ടി വെക്കേണ്ടതില്ല.
    കൂടുതല്‍ അറിയാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക.

    എയിഡ്സ്സിനു ഉള്ള ഒറ്റ മൂലിയെയും, മുസലി പവറിനെയും ഒന്നും ആയുര്‍വേദം പിന്തുണക്കുന്നില്ല എന്ന വസ്തുത ആദ്യം തിരിച്ചറിയുക. ഇത്തരം തിരച്ചറിവില്ലാത്തവരാണ് അത്തരം മരുന്നുകള്‍ക്ക് ഇരയാവുന്നത്. അത് തട്ടിപ്പാണ് എന്ന് പറയുന്നതില്‍ ഒരു മടിയും ഇല്ല. ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ സല്‍പേരിനെ അത്തരത്തില്‍ പലരും ചൂഷണം ചെയ്യുന്നുണ്ട്.
    അതിന് ഒരു ഉദാഹരണം വായിക്കാന്‍ ഇവിടെ ക്ലിക്കുക.


    ആയുര്‍വേദത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങള്‍ ഓരോ ദിവസവും മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതല്ല. അതിന്റെ അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങളെ കുറിച്ച് ആദ്യം മനസ്സിലാക്കുക.
    ഇവിടെ ക്ലിക്കിയാല്‍ കുറച്ച് കാര്യങ്ങള്‍ മനസ്സിലാക്കാം.

    ReplyDelete
  53. മൈദയെ കുറിച്ചുള്ള യഥാര്‍ത്ഥ വസ്തുതകള്‍ മനസ്സിലാക്കാന്‍ സഹായിച്ച പോസ്റ്റാണിത്.പലരും മൈദയെ കുറിച്ച് അവര്‍ നേരിട്ട് മനസ്സിലാക്കിയവ പങ്കുവെക്കുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.മൈദ അനുകൂലികള്‍ കണ്ണടച്ച് ഇരുട്ടാക്കുകയാണ്.അബ്സാരിന്റെ സ്വന്തം അഭിപ്രായം മാത്രമല്ല ഇത്.മറ്റു പല സൈറ്റുകളിലേക്കും ഉള്ള ലിങ്കുകള്‍ ഈ പോസ്റ്റില്‍ നല്‍കിയിട്ടുണ്ടല്ലോ.അതൊന്നും സന്ദര്‍ശിക്കുകയോ,മനസ്സിലാക്കുകയോ ചെയ്യാതെ ലവണതൈലത്തെ പോലുള്ളവയെ ഉയര്‍ത്തിക്കാണിച്ച് ആയുര്‍വേദത്തെ തരംതാഴ്ത്താന്‍ ശ്രമിക്കുന്നവര്‍ തന്നെയാണ് പണ്ഡിറ്റ് വേഷം അണിയുന്നത്.
    നല്ലൊരു പോസ്റ്റിനു നന്ദി അബ്സര്‍

    ReplyDelete
  54. http://medicineatboolokam.blogspot.com/2011/10/blog-post.html

    വെറുതെ ഒരു ലിങ്ക് കിടക്കട്ടെ എന്ന് വിചാരിച്ച് ഇട്ടതാ ട്ടൊ. ഡോക്ടര്‍മാര്‍ തമ്മിലായിക്കോട്ടെ :):)

    ReplyDelete
  55. ഡോക്ടര്‍മാര്‍ തമ്മില്‍ ആവുമ്പോള്‍ കാണാന്‍ നല്ല ചേല് അല്ലേ ചങ്ങായീ... ഹഹ... നടക്കട്ടെ...

    ഈ പോസ്റ്റിനെക്കുറിച്ച് മുന്‍ കമന്റുകളില്‍ വന്നിട്ടുണ്ട്.

    ReplyDelete
  56. താങ്കള്‍ക് അടിസ്ഥാനപരമായി അറിവ് കുറവാണ്. പഠിപ്പിക്കാന്‍ വിട്ടപ്പോള്‍ പഠിച്ചിരുന്നെങ്കില്‍ ഏതെങ്കിലും ലിനക് വായിച്ചു ബുദ്ധിമാന്‍ ചമയണ്ട ആവശ്യം ഉണ്ടായിരുന്നോ. മുറി വൈദ്യന്‍ രോഗിയേ കൊല്ലും സത്യം.

    ReplyDelete
    Replies
    1. താങ്കള്‍ക്ക് അറിവ് കൂടിയത് കൊണ്ടാവും അല്ലേ അനോണിയായി വന്ന് കമന്റിയത് ?
      പോസ്റ്റില്‍ പറഞ്ഞതിലെ തെറ്റുകള്‍ ചൂണ്ടി കാണിക്കാതെ കണ്ണടച്ച് വിമര്‍ശിക്കാന്‍ നിങ്ങള്‍ക്ക്‌ ഉണ്ടായത്ര ബുദ്ധി എനിക്കില്ലാതെ പോയി... എന്ത് ചെയ്യാം ഉള്ള ബുദ്ധി ഒക്കെ കയ്യിട്ടു വാരി നിങ്ങള്‍ കൊണ്ട് പോയപ്പോള്‍ എന്നെപ്പോലെ ചിലര്‍ അതിലാത്തവരായി പോയി.അതില്ലാത്തവരെ പഠിക്കാന്‍ വിട്ടത് കൊണ്ടും ഗുണം ഇല്ലല്ലോ...:(

      ഇല്ലാത്തത് ഒന്ന് ചമഞ്ഞ് നോക്കട്ടെ...
      ന്റെ ഒരു ആഗ്രഹല്ലേ....
      ഇങ്ങക്ക് അതോണ്ട് ഉപദ്രവം വല്ലതും ണ്ടോ?????

      ഒന്ന് നിങ്ങള്‍ പറഞ്ഞത് ശരിയാ....
      "മുറി വൈദ്യന്‍ രോഗിയേ കൊല്ലും സത്യം" അത് ശരിയാണ്....

      Delete
  57. രാവിലെ പൊറോട്ട അടിച്ചു
    പൊറോട്ടക്കെതിരെ സിന്ദാബാദു വിളിക്കുന്ന എല്ലാവര്ക്കും പ്രതേകം നന്ദി
    പിന്നെ ഇ പൊറോട്ടയാനു പ്രവാസിയെ വൈകുന്നേരം വരെ പിടിച്ചു നിര്‍ത്തുന്നത്‌ അല്ലാതെ പൊറോട്ടയോടുള്ള ഇഷ്ക്ക് കൊണ്ടല്ല കിട്ടുന്ന മിച്ചം നാട്ടിലേക്ക് അയച്ചു കുടുംബത്തെ പോറ്റാന്‍ വേണ്ടിയാന്നു...

    ReplyDelete
  58. അന്നം മുട്ടി.....
    പൊറോട്ട അല്ലാതെ എന്ത് തിന്നാലാണ് രാവിലെ വയര്‍ നിറയുന്നതും ഉച്ച വരെ പിടിച്ചു നില്‍ക്കാന്‍ കഴിയുന്നതുമായ ഭക്ഷണം

    ReplyDelete
  59. നല്ല പോസ്റ്റ്. മൈദയെ സപ്പോര്‍ട്ട് ചെയ്തു എത്ര പറഞ്ഞാലും അത് നാരില്ലാത്ത ഭക്ഷണമാണെന്ന് സാമാന്യ ബുദ്ധി യുള്ള ഒരു മനുഷ്യന് മനസ്സിലാക്കാവുന്നതേ ഉള്ളു. ഞാനും മൈദാ ഉപയോഗം ഈ യിടെ കുറച്ചു. കേക്ക് ബിസ്ക്കറ്റ് ഒക്കെ ഗോതമ്പ് പൊടിയില്‍ പരീക്ഷിച്ചു നോക്കി.പ്രിയ പൊറോട്ട പ്രേമികളെ..നിങ്ങള്‍ രാവിലെ തൊട്ടേ ഇങ്ങനെ മൈദ അകത്താക്കാതെ ഇഡ്ഡലിയോ പുട്ടോ ഒക്കെ തിന്നൂ.ആ പാവം ദഹനെന്ദ്രിയങ്ങള്‍ ഒന്ന് റസ്റ്റെടുക്കട്ടെ.

    ReplyDelete
  60. എനിയ്ക്ക്‌ മൈദ പണ്ടേ ഇഷ്ടമല്ല. പൊറോട്ട തിന്നണമെങ്കില്‍ മൂന്നു കൈയും നാല് വായും വേണം.
    കടിച്ചാലും പിടിച്ചാലും കിട്ടാത്ത, കൊട്ടെലും കോ-ത്തിലും കൊള്ളാത്ത സാധനം!!
    നല്ലത് ഇഡ്ഡലി തന്നെ, അതാണ്‌ ഏറെ ഇഷ്ടവും.

    ReplyDelete
  61. ആകെ കണ്‍ഫ്യൂഷനാണ്..മൈദ പൂര്‍ണ്ണമായും എങ്ങിനെയൊഴിവാക്കാനാകും..പിന്നെ ചെയ്യാനാവുന്നത് ഉപയോഗം പരമാവധി കുറയ്ക്കാന്‍ നോക്കുക എന്നുള്ളതാണ്..ദൈവമേ ദിനവും രണ്‍റ്റും മൂന്നും പൊറോട്ടകള്‍ തിന്നോണ്ടിരുന്ന ഒരു യുവാവിനെ നീ ആപത്തൊന്നും കൂടാതെ കാത്തോളണേ...

    ReplyDelete
  62. ഡോക്ടറെ താങ്ക്സ്‌,,ഇനി മുതല്‍ മൈദാ കഴിക്കില്ല എന്ന് വിചാരിക്കുന്നുണ്ട്, പലപ്പോഴും പൊറോട്ടയും മറ്റു മൈദാവിഭവങ്ങളും കഴിക്കേണ്ടിവരുന്ന സാഹചര്യങ്ങള്‍ നമ്മുടെ ജീവിതശൈലിയില്‍ വന്നുപോകുന്നതിനാല്‍, കഴിവതും കുറയ്ക്കാന്‍ ശ്രമിക്കാം എന്ന് കരുതുന്നു. ‍

    ReplyDelete
  63. വൈദ്യരെ, മൈദയെക്കുറിച്ച് ഒരുപാട് സംശയങ്ങള്‍ മാറിക്കിട്ടി. ഇതിനിടക്ക്‌ മൈദയെ അനുകൂലിച്ചു വന്ന ലേഖനങ്ങള്‍ ചില ആശയക്കുഴപ്പങ്ങള്‍ ഉണ്ടാക്കിയിരുന്നു എന്നുള്ളത് ഒരു വസ്തുതയാണ്. അതിനെ ഖണ്ഡിച്ചു കൊണ്ട് വൈദ്യര്‍ നിരത്തിയ വാദങ്ങള്‍ അങ്ങീഗരിക്കുന്നു.പിന്നെ ശരീഫിക്ക പറഞ്ഞത് പോലെ മൈദാ ഉപയോഗിചാല്‍ ശരീരത്തിനുണ്ടാകുന്ന അസ്വസ്ഥതകളും, പ്രശ്നങ്ങളും നമുക്ക് തന്നെ തിരിച്ചറിയാനാവും. മൈദയുടെ ദൂഷ്യവശങ്ങള്‍ കേട്ടറിഞ്ഞു പരമാവധി ഒഴിവാക്കാന്‍ ശ്രമിക്കുന്ന ഒരാളാണ് ഞാന്‍. എന്നിരുന്നാലും ചിലപ്പോള്‍ പൊറാട്ടയും ബീഫും കണ്ടാല്‍ മനസ്സ് അറിയാതെ പിടിവിട്ടു പോകും!അത് തന്നെയാണ് ഭൂരിഭാഗം ആളുകളുടെയും പ്രശ്നം. നമ്മള്‍ സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണത്തിന് വേണ്ടി ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

    ReplyDelete
  64. വളരെ നല്ല പോസ്റ്റ്‌ അഭിന നന്ത നങ്ങള്‍

    ReplyDelete
  65. മൈദയുടെ ദോഷ വശങ്ങളെപ്പറ്റി പ്രകൃതി ചികിത്സക്കാരുടെ ലഖു ലേഖകളും പിന്നെ നമ്മുടെ മോഹനന്‍ വൈദ്യരുടെ പ്രസംഗങ്ങളുടെ വീഡിയോകളും കണ്ടപ്പോള്‍ തന്നെ ഞാന്‍ അവ കഴിക്കുന്നത് നിര്‍ത്തി. മറ്റുള്ളവരോട് അക്കാര്യം പറയാനും തുടങ്ങി.അവനവന്‍ തിരിച്ചറിഞ്ഞ് തിരുത്തിയാല്‍ അവനവനു നന്ന്.നമ്മുടെ ആരോഗ്യം നോക്കേണ്ടത് നമ്മള്‍ തന്നെയല്ലെ? ഇവിടെ കമന്റ് യുദ്ധം നടത്തിയതു കൊണ്ട് പ്രയോജനമില്ലല്ലോ? യൂ ട്യൂബില്‍ ധാരാളം വിവരങ്ങള്‍ ലഭിക്കും. താല്പര്യമുള്ളവര്‍ക്ക് നോക്കാവുന്നതല്ലെ? തല്‍ക്കാലം ഈ രണ്ടു ലിങ്കുകള്‍ തന്നെ ധാരാളം 1.http://www.youtube.com/watch?v=ebDA-qouhiM 2.http://www.youtube.com/watch?v=X-5Rgk148WE&feature=related.

    ReplyDelete
  66. ഇത്‌ വായിച്ചാല്‍ അബ്സാര്‍ജിക്ക് കമന്റുകള്‍ കിട്ടും രോഗികളെ കിട്ടില്ല.

    ReplyDelete
  67. അപ്പൊ ഗോതമ്പ് മാവിലും മൈദ ഉണ്ടല്ലോ അല്ലെ

    ReplyDelete
    Replies
    1. ഗോതമ്പ്‌ മാവില്‍ മൈദ പുറമേ നിന്ന് ചേര്‍ത്തിട്ടില്ലെങ്കില്‍ മൈദ അതില്‍ ഉണ്ടാവില്ല... മൈദ ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം ഒരിക്കല്‍ക്കൂടി വായിച്ചു നോക്കൂ..:)

      Delete
    2. ഗോതമ്പ് മില്ലിൽ കൊണ്ട്പോയി പൊടിച്ചാൽ അതില് മൈദ ഉണ്ടാവില്ലെ.. എന്നാണു ഞാൻ പറഞ്ഞതു....സർ..

      Delete
    3. അങ്ങിനെ ഉണ്ടാവില്ലല്ലോ. ഗോതമ്പ് മില്ലില്‍ നിന്ന് പൊടിപ്പിച്ചത് കൊണ്ട് അത് മൈദ ആകില്ല.മൈദ ഉണ്ടാവുകയും ഇല്ല.

      Delete
  68. ആരോഗ്യകരമായ പോസ്റ്റ്‌ , മൈദയുടെ ദോഷ ഫലങ്ങളെ പറ്റി മുമ്പ്‌ അറിഞ്ഞിരുന്നു , പക്ഷെ ഇത്രയും വലുതാണ്‌ അത് എന്ന് അറിയില്ലായിരുന്നു . ഏതായാലും ഈ പോസ്റ്റ്‌ വളരെ അധികം കണ്ണ് തുറപ്പിച്ചു . എല്ലാവിധ ആശംസകളും

    ReplyDelete
  69. ഗോതമ്പ് മില്ലിൽ കൊണ്ടുപോയി പൊടിപ്പിച്ചാൽ അതിൽ മൈദ ഉണ്ടാവില്ലേ എന്നാന്നു ഞാൻ പറഞ്ഞതു ..സാർ......

    ReplyDelete
    Replies
    1. അങ്ങിനെ ഉണ്ടാവില്ലല്ലോ. ഗോതമ്പ് മില്ലില്‍ നിന്ന് പൊടിപ്പിച്ചത് കൊണ്ട് അത് മൈദ ആകില്ല.മൈദ ഉണ്ടാവുകയും ഇല്ല.

      Delete
  70. one of the best posts in this blog so far!! thank you for the informations and knowledge... good writing...keep posting such posts...

    ReplyDelete
  71. Maida is wheat. There is nothing 'hidden' in flours of grains that we regularly eat. Whitening agents are simply harmless, yet if fear persists, the porata lover can take some kilos of raw wheat to the nearest mill to get it floured, closing the entry gate of chemical monsters for ever. - Habeeb Rahman

    ReplyDelete
  72. നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്ന പെറോട്ടയിലുള്ള (ദിവസത്തില്‍ രണ്ടോ മൂന്നോ പെറോട്ട) അലോക്സന്റെ അളവ് നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടാക്കാന്‍ തക്ക അത്രക്കും ഉണ്ടോ എന്നത് ഒന്ന് വ്യക്തമാക്കിയാല്‍ കൊള്ളാം.. ഡോ സൂരജിന്റെ ലേഖനത്തില്‍ അതിന്റെ ഖണ്ടിക്കുന്നുണ്ട്...!!! മെഡിക്കല്‍ രംഗത്തും ശരീര ശാസ്ത്രത്തിലും അടിസ്ഥാന യോഗ്യതയില്ലാത്ത ഞങ്ങളെപ്പോലെയുള്ള വായനക്കാര്‍ മൊത്തത്തില്‍ കണ്‍ഫ്യൂഷനില്‍ ആയിരിക്കയാണ്...!!!

    ReplyDelete
    Replies
    1. ഇതിന്റെ ഫലം ഒരുനേരം പൊറോട്ട തിന്നുമ്പോഴെക്കും ശരീരത്തില്‍ കാണണം എന്നില്ല. വിഷം കുറഞ്ഞ അളവില്‍ ചെന്നുകൊണ്ടിര്‍ക്കുമ്പോള്‍ അതിന്റെ ഫലം ശരീരം കാണിക്കാന്‍ ചിലപ്പോള്‍ കൂടുതല്‍ സമയം എടുത്തേക്കാം. ആത്യന്തികമായി അലോക്സിന്‍ അകത്തേക്ക് ചെല്ലുന്നത് ദോഷകരം തന്നെയാണ്.സൂരജിന്റെ പോസ്റ്റില്‍ ഇതിന്റെ ലിങ്ക് കൊണ്ട് പോയി ഇട്ടപ്പോള്‍ അവര്‍ ഡിലീറ്റ് ചെയ്തു എന്ന് തോന്നുന്നു. മദ്യത്തെ പോലും മഹത്വവല്‍ക്കരിച്ച് കൊണ്ട് പോസ്റ്റുകള്‍ ഇറങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
      മുന്‍ കമന്റുകളില്‍ കൂടുതല്‍ കാര്യങ്ങള്‍ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. അവയും നോക്കുക.
      ഒരുകാര്യം മാത്രം ഒരിക്കല്‍ കൂടി പറയുന്നു - സൂക്ഷിച്ചാല്‍ ദു:ഖിക്കേണ്ടാ.

      Delete
    2. നിലവിലുള്ള നമ്മുടെ സാഹചര്യത്തില്‍ നമുക്ക് കിട്ടുന്ന 90 ശതമാനത്തിലധികം ഫുഡ്‌ പ്രോഡക്റ്റ്കളിലും മായം ചേര്‍ന്നിട്ടുണ്ട് എന്ന് പറയുന്നതില്‍ അതിശയോക്തിയുണ്ടോ എന്നറിയില്ല. പക്ഷെ വാര്‍ത്തകള്‍ കേട്ടിട്ട് അങ്ങിനെയാണ് തോന്നുന്നത്. അപ്പോള്‍ സ്വന്തമായി വിഷം ചേരാത്ത പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളും ഉത്പാദിപ്പിച്ച് ഉപയോഗിക്കാന്‍ സാധിക്കുന്ന വിഭാഗം നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ വളരെ കുറവാണ് എന്നിരിക്കെ നിങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്ന അനേക വിഷങ്ങളില്‍ നിന്ന് ഈയൊന്നു ഒഴിവാക്കാം എന്നല്ലാതെ ഇതേക്കൊണ്ട് എന്തൊക്കെ അസുഖങ്ങളാണോ വരാന്‍ സാധ്യതയുള്ളത് അതില്‍ നിന്നൊന്നും ആത്യന്തിക രക്ഷ ഇല്ലെന്നത് വാസ്തവമല്ലേ. അപ്പോള്‍ ശരീരത്തിനു സ്വയം ഒരു പരിധി വരെ സ്വന്തം നിലനില്‍പ്പ്‌ സംരക്ഷിക്കാനുള്ള കഴിവ് ഉണ്ടെന്നു ആശ്വസിക്കയല്ലേ എളുപ്പം. കേവലം മൈദ ഒഴിവാക്കിയാല്‍ ഒരുപാട് അസുഖങ്ങളില്‍ നിന്ന് മോചനം നേടാമെന്നും ബാക്കറി പലഹാരങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കിയാല്‍ ഒരു പരിധി വരെ ആശുപത്രി തന്നെ ഒഴിവാക്കാമെന്നുമുള്ള വാദങ്ങള്‍ തീര്‍ച്ചയായും അതിശയോക്തിപരമല്ലേ.. എന്നൊരു സംശയം. സ്വയം കുത്തിമരിക്കണോ അതോ വല്ലവന്റെയും വെടികൊണ്ട് മരിക്കണോ എന്നുള്ളത് മാത്രമാണ് ഓപ്ഷന്‍ എങ്കില്‍ നാം എന്ത് ചെയ്യും..!! മൈദയെ കുറിച്ച് പറഞ്ഞതിനെ ഖണ്ടിച്ചതല്ല മറിച്ച് നമുക്ക് എന്ത് ഓപ്ഷന്‍ ആണ് ഉള്ളത് എന്നറിയാന്‍ വേണ്ടി ചോദിച്ചതാണ്. മൈദ ഒഴിവാക്കാം, ബേക്കറി പലഹാരങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കാം.. പക്ഷെ നമുക്ക് കിട്ടുന്ന പച്ചക്കറികള്‍, ധാന്യങ്ങള്‍, നമ്മള്‍ കഴിക്കുന്ന മരുന്നുകള്‍, എന്തൊക്കെ ഒഴിവാക്കണം നാം... മൈദ കഴിച്ചാലും കഴിച്ചില്ലെങ്കിലും കിഡ്നിയും കരളും പോക്കാണെങ്കില്‍ പിന്നെ മൈദ കഴിച്ചു തന്നെ മരിച്ചൂടെ...!!! :D സൂക്ഷിച്ചാലും ദു:ഖിക്കണം സൂക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിലും ദു:ഖിക്കണം...!!! സത്യമിതല്ലേ സുഹൃത്തേ..!!! ശുഭാപ്തിവിശ്വാസിയാകണമെന്നുണ്ട്... പക്ഷെ കഴിയുമോ?

      Delete
    3. ഓരോരുത്തര്‍ക്കും ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങള്‍ നിയന്ത്രിക്കാന്‍ കഴിയില്ല എങ്കില്‍ സ്വന്തമായി എന്ത് നിഗമനങ്ങളില്‍ എത്തിയും ആശ്വസിക്കാവുന്നതാണ്. ആരോഗ്യത്തേക്കാള്‍ പ്രാധാന്യം 'ആശ്വാസത്തിന്' നല്‍കുന്നവര്‍ക്ക് അങ്ങിനെയാവാം. എനിക്കൊരു എതിര്‍പ്പും ഇല്ല.

      അങ്ങനെ ബേക്കറി ഒഴിവാക്കിയാല്‍ ഒരു പരിധിവരെ ആശുപത്രി തന്നെ ഒഴിവാക്കാം എന്നുള്ളത് അതിശയോക്തിപരമായി താങ്കള്‍ക്ക് തോന്നുന്നുണ്ട് എങ്കില്‍ താങ്കള്‍ ബേക്കറി സാധനങ്ങള്‍ ഒഴിവാക്കേണ്ട. അത് താങ്കളുടെ സ്വാതന്ത്ര്യം.

      സ്വയം കുത്തി മരിക്കുക എന്നത് ആത്മഹത്യ ആയതിനാല്‍ ഞാന്‍ അത് തിരഞ്ഞെടുക്കില്ല. കാരണം സ്വയം കുത്തി മരിക്കുമ്പോള്‍ നാം തന്നെയാണ് പ്രതി. വെടി കൊണ്ട് മരിക്കുമ്പോള്‍ നടക്കുന്നത് ആത്മഹത്യയല്ല, പ്രതി നമ്മളും ആവുന്നില്ലല്ലോ. മറ്റൊരാള്‍ കുറ്റം ചെയ്യുന്നതും, നമ്മള്‍ കുറ്റം ചെയ്യുന്നതും രണ്ടും രണ്ടാണ്. പിന്നെ താങ്കള്‍ക്ക് സ്വയം കുത്തി മരിക്കുന്നതാണ് ഇഷ്ടം എങ്കില്‍ അങ്ങനെ ചെയ്യാം. അത് താങ്കളുടെ ഇഷ്ടം !!

      മൈദയെ കുറിച്ച് പറഞ്ഞതിനെ ഖണ്ടിക്കണം എങ്കില്‍ മൈദ ആരോഗ്യകരമാണ് എന്ന് വരുത്തി തീര്‍ക്കണമല്ലോ. അത് ചെയ്യത്തിടത്തോളം മൈദയെ കുറിച്ച് പറഞ്ഞതിനെ ഖണ്ടിച്ചതല്ല എന്ന് എനിക്ക് മനസ്സിലാക്കാന്‍ കഴിയും.

      ഒരാള്‍ ബസ്സ്‌ ഇടിച്ചു മരിക്കാന്‍ ഇന്നത്തെ ജീവിത സാഹചര്യത്തില്‍ ധാരാളം ചാന്‍സ് ഉണ്ട് എന്ന് കരുതി ആരും ബസ്സിന്റെ മുന്നില്‍ ചെന്ന് "എന്നെ ഇടിച്ചു കൊല്ലൂ" എന്ന് പറയില്ലല്ലോ !! ആത്മഹത്യ ചെയ്യുന്നവര്‍ ഒഴികെ... !!

      മൈദ കഴിച്ചു തന്നെ മരിക്കണം എന്നതാണ് താങ്കളുടെ ആഗ്രഹം എങ്കില്‍ അത് താങ്കളുടെ ഇഷ്ടം. ആശംസകള്‍ !!

      സൂക്ഷിച്ചാല്‍ ദു:ഖിക്കാന്‍ ഉള്ള സാധ്യത ഒരുപാട് കുറയും എന്നതല്ലേ സുഹൃത്തേ സത്യം.

      ശുഭാപ്തി വിശ്വാസി ആകണം എന്നുണ്ട് എങ്കില്‍ ആദ്യം ഒഴിവാക്കേണ്ടത് "കഴിയുമോ?" എന്ന ചോദ്യമാണ്. അതിനു പകരം "കഴിയും" എന്ന് വിശ്വസിക്കാനും പറയാനും കഴിയണം. അപ്പോള്‍ ശുഭാപ്തിവിശ്വാസത്തിന്റെ ആദ്യ പടി ആരംഭിക്കും.

      Delete
  73. മലപ്പുറത്ത്‌ കാന്‍സര്‍ രോഗികള്‍ കൂടുന്നു എന്ന് കുറച്ചു കാലം മുമ്പ് വായിക്കാന്‍ ഇടയായി ,
    അതിന്റെ പഠനം മലപ്പുറത്ത്‌ നടക്കുന്നില്ല എന്ന് വിമര്‍ശിച്ചുകൊണ്ടാണ് വാര്‍ത്തയുടെ തുടക്കം , ആ വാര്‍ത്തയും ഇതും തമ്മില്‍ വായിച്ചപ്പോള്‍ എന്തൊക്കെയോ സംശയങ്ങള്‍

    ReplyDelete
    Replies
    1. പ്രമേഹവും, കാന്‍സറും മലപ്പുറത്ത് പിടിമുറുക്കിക്കഴിഞ്ഞിരിക്കുന്നു.

      Delete
  74. chappathiyilum ithe prashnangal ille? maid mathram kuttakkaranakunnathengane? gothamb podichyanallo ellam?

    ReplyDelete
    Replies
    1. പോസ്റ്റും മുന്‍ കമന്റുകളും ശരിക്ക് വായിച്ചില്ലേ ?

      ഗോതമ്പ് അതേ പടി പൊടിച്ചാല്‍ ചപ്പാത്തി പൊടിയായി. അതില്‍ മറ്റു സാധനങ്ങള്‍ ചേര്‍ക്കുകയോ, ബ്ലീച്ചിംഗ് നടത്തുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. മൈദയുടെ പ്രോസസിംഗ് പോസ്റ്റില്‍ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടുണ്ട്. പോസ്റ്റും മുന്‍ കമന്റുകളും ഒരിക്കല്‍ കൂടി വായിച്ചു നോക്കൂ. :)

      Delete
  75. കൂടുതൽ മൈദ ഉപയോഗിക്കുന്നവരുള്ള നാടാണു മലപ്പുറം. അതുകൊണ്ടുതന്നെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഷുഗർ പേഷ്യൻസുള്ള സ്ഥലവും മലപ്പുറമാണ്. ഏറ്റവും കൂടുതൽ കിഡ്നി വീക്കായവരും ഡയാലിസിസും ഉള്ളതും മലപ്പുറത്താണ്. ഷുഗർ രോഗികൾ എല്ലാരും അലോപ്പതി ചികിത്സ ചെയ്യുന്നതണ് ഇതിനു കാരണം. അലോപ്പതി ചികിത്സകൊണ്ട് ഷുഗർ ഭേദമായ ഒരാളെപ്പോലും ലോകത്തൊരിടത്തും കാണാൻ കഴിയില്ല. കാരണം അതിന് അലോപ്പതിയിൽ ചികിത്സയില്ല. ഹോമിയോയിലോ ആയൂർവേദചികിത്സയോ സ്വീകരിച്ചാൽ ഒറ്റ കിഡ്നിയും കേടുവരുന്നില്ലെന്നുമാത്രമല്ല ഷുഗർ പ്രശ്നത്തിനു ശാശ്വതമായ പരിഹാരമുണ്ടാവുകയും ചെയ്യും. മരണം വരെ മരുന്നുകഴിക്കുക എന്ന അലോപ്പതിപ്പരിപാടി വിട്ട് അസുഖം മാറാനെടുക്കുന്ന നിശ്ചിത കാലയളവിൽ മാത്രം മരുന്നു കഴിച്ചുകൊള്ളാം എന്നു തീരുമാനിക്കുക അലോപ്പതിയിൽ പരിഹാരമല്ല ആശ്വാസമുണ്ടെന്നു തോന്നിക്കുകയാണു ചെയ്യുന്നത്. ഷുഗറുള്ളവരിൽ കിഡ്നി കേടുവരുന്നതിന് കാരണം ഷുഗറല്ല, കഴിക്കുന്ന അലോപ്പതി മരുന്നുകളാണ്.

    മൈദ ഒഴിവാക്കൂ ഷുഗറിനെ അകറ്റിനിർത്തൂ... ഷുഗർ രോഗികൾ അലോപ്പതി ചികിത്സ ഒഴിവാക്കൂ നിങ്ങളുടെ വൃക്കകളെ സംരക്ഷിക്കൂ....

    ഒരായുസ്സിൽ നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനു വേണ്ടി സമ്പാദിച്ചതെല്ലാം ഡയാലിസിനും മറ്റുമായി ചെലവഴിച്ച് കുടുംബത്തെ വഴിയാധാരമാക്കണോ...?

    ReplyDelete
  76. valare nalla post annu.ingane oru nalla karyam post cheythathil ikkanodu valare adikkam thanks parayunnu.anganeyenkillum innathe janagal maida kondu undakkunna porottayodenkillum kothi theerkumallo.....................

    ReplyDelete
  77. maidaye kurichu ingane oru karyam ariyichu thannathil valare adikkam thanks.angane yenkillum innathe janagalkku maida kond undakkunna porottayodenkillum kurachu mathipp thonollo.......................................................................................

    ReplyDelete
  78. Is there Maida is not available in ENGLAND now ? !!!!!!!!!!

    ReplyDelete
  79. Is there Maida not available in Britain ? !!!!!!

    ReplyDelete
  80. https://www.facebook.com/biju.valiyaparambathcheroothparambil/posts/617817568372826

    ReplyDelete

നിങ്ങളുടെ വിമര്‍ശനങ്ങളും അഭിപ്രായങ്ങളും നിര്‍ദ്ദേശങ്ങളും ഇവിടെ പങ്കുവെക്കാന്‍ മറക്കരുതേ....